Cheesecake s jahodovu polevou

Ingredience:

200g rozdrobených sušenek bebe
100g rozpuštěného másla
skořicový cukr
vanilkový cukr
2 vanilkové cukry
4 vejce
400g Philadelphie
170g krupicový cukr
zakysaná smetana
vanilkový cukr
trocha citronové šťávy
500g čerstvých jahod
2 lžíce citronové šťávy
100g cukr krystal
1 lžíce škrob

Porce: 10 | Doba přípravy: 20 | Doba pečení: 60 | Teplota: 150 °C

Postup:

Krusta:
200g rozdrobených sušenek bebe
100g rozpuštěného másla
skořicový cukr, vanilkový cukr
Suroviny smixujeme dohromady a rozložíme na dno do vymazané a vysypané formy.

Náplň:
2 vanilkové cukry
4 vejce
400g Philadelphie
170g krupicový cukr
Vejce smícháme s cukry a přišleháme sýr. Směs vlijeme do formy na krustu. Pečeme cca hodinu na 150°C.

Poleva:
zakysaná smetana, vanilkový cukr, trocha citronové šťávy
Vše smícháme dohromady a vlijeme na již upečený dort, ještě chvíli (5-10min.) pečeme.

Jahodová poleva:
500g čerstvých jahod
2 lžíce citronové šťávy
100g cukr krystal
1 lžíce škrobu
Jahody rozmixujeme s cukrem a citronovou šťávou. Dáme na pánev a přivedeme k varu. Škrob rozpustíme v lžíci studené vody, rozmícháme aby nebyly pucky. Vlijeme do jahod, smícháme a necháme vychladnout.

Jahodovou polevu nanášíme až když je dort i poleva vychladlé. V lednici necháme do druhého dne, pak podáváme. Lepší je mít menší a vyšší formu, já mám velkou a dort byl dost nízký. Jahodová poleva nikdy úplně neztuhne, ale je skvělá.

P5060034 P5060036
06.05.2015 12:39:23
Komentáře:
  • yamd 11.5.2012 0:30

    Zrovna dneska jsme se na to divali. Vyborne jsem se pobavila. :D

  • Bývalá uživatelka #35807 11.5.2012 7:09

    Jojo,super filmík :-)

  • Bývalá uživatelka #33108 11.5.2012 7:36

    hodně mě ten film překvapil, podle tematu jsem myslela že to bude strašná blbost, ale viděla jsem ho před 4mi dny, kdy jsem neměla na co jiného koukat a moc jsem se bavila:)

  • full.avl 11.5.2012 11:46

    ani já nečekala že to bude dobrý,když mi kámoška říkala, dělej pojď do kina, tak jsem šla z takových hnuseným výrazem :-D že mám moc práce. Ale nakonec se mi film líbil. :-D i když teda ta cena za to kino se mi už moc nelíbila :-D:-D

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.