Cheesecake s jahodovu polevou

Ingredience:

200g rozdrobených sušenek bebe
100g rozpuštěného másla
skořicový cukr
vanilkový cukr
2 vanilkové cukry
4 vejce
400g Philadelphie
170g krupicový cukr
zakysaná smetana
vanilkový cukr
trocha citronové šťávy
500g čerstvých jahod
2 lžíce citronové šťávy
100g cukr krystal
1 lžíce škrob

Porce: 10 | Doba přípravy: 20 | Doba pečení: 60 | Teplota: 150 °C

Postup:

Krusta:
200g rozdrobených sušenek bebe
100g rozpuštěného másla
skořicový cukr, vanilkový cukr
Suroviny smixujeme dohromady a rozložíme na dno do vymazané a vysypané formy.

Náplň:
2 vanilkové cukry
4 vejce
400g Philadelphie
170g krupicový cukr
Vejce smícháme s cukry a přišleháme sýr. Směs vlijeme do formy na krustu. Pečeme cca hodinu na 150°C.

Poleva:
zakysaná smetana, vanilkový cukr, trocha citronové šťávy
Vše smícháme dohromady a vlijeme na již upečený dort, ještě chvíli (5-10min.) pečeme.

Jahodová poleva:
500g čerstvých jahod
2 lžíce citronové šťávy
100g cukr krystal
1 lžíce škrobu
Jahody rozmixujeme s cukrem a citronovou šťávou. Dáme na pánev a přivedeme k varu. Škrob rozpustíme v lžíci studené vody, rozmícháme aby nebyly pucky. Vlijeme do jahod, smícháme a necháme vychladnout.

Jahodovou polevu nanášíme až když je dort i poleva vychladlé. V lednici necháme do druhého dne, pak podáváme. Lepší je mít menší a vyšší formu, já mám velkou a dort byl dost nízký. Jahodová poleva nikdy úplně neztuhne, ale je skvělá.

P5060034 P5060036
06.05.2015 12:39:23
Emoce:
Komentáře:
  • Bývalá uživatelka #56442 2.7.2013 10:23

    Gratuluji :-) a k dr. jdeš kdy?

  • kikca25 2.7.2013 10:38

    děkuju , až 15.7 takže ještě za dost dlouho byla jsem na IVF a embrya mám od soboty
    :-)

  • Bývalá uživatelka #56442 2.7.2013 10:52

    Od téhle? Tak to je potom vidět celkem rychle, pokud už je pak něco vidět :-) Nerozumím tomu :-) Tak ať Ti ty dny rychle utíkají :-)

  • kikca25 2.7.2013 11:22

    ano od této soboty tak dneska 3 den co je mam v sobě ,doufám a věřím že se mají k světu a jen rostou :-) děkuju až aby bylo 15 :-D

  • Bývalá uživatelka #56442 2.7.2013 11:50

    Tak to gratuluji a držím pěstičky :-)

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.