Cheesecake s jahodovu polevou

Ingredience:

200g rozdrobených sušenek bebe
100g rozpuštěného másla
skořicový cukr
vanilkový cukr
2 vanilkové cukry
4 vejce
400g Philadelphie
170g krupicový cukr
zakysaná smetana
vanilkový cukr
trocha citronové šťávy
500g čerstvých jahod
2 lžíce citronové šťávy
100g cukr krystal
1 lžíce škrob

Porce: 10 | Doba přípravy: 20 | Doba pečení: 60 | Teplota: 150 °C

Postup:

Krusta:
200g rozdrobených sušenek bebe
100g rozpuštěného másla
skořicový cukr, vanilkový cukr
Suroviny smixujeme dohromady a rozložíme na dno do vymazané a vysypané formy.

Náplň:
2 vanilkové cukry
4 vejce
400g Philadelphie
170g krupicový cukr
Vejce smícháme s cukry a přišleháme sýr. Směs vlijeme do formy na krustu. Pečeme cca hodinu na 150°C.

Poleva:
zakysaná smetana, vanilkový cukr, trocha citronové šťávy
Vše smícháme dohromady a vlijeme na již upečený dort, ještě chvíli (5-10min.) pečeme.

Jahodová poleva:
500g čerstvých jahod
2 lžíce citronové šťávy
100g cukr krystal
1 lžíce škrobu
Jahody rozmixujeme s cukrem a citronovou šťávou. Dáme na pánev a přivedeme k varu. Škrob rozpustíme v lžíci studené vody, rozmícháme aby nebyly pucky. Vlijeme do jahod, smícháme a necháme vychladnout.

Jahodovou polevu nanášíme až když je dort i poleva vychladlé. V lednici necháme do druhého dne, pak podáváme. Lepší je mít menší a vyšší formu, já mám velkou a dort byl dost nízký. Jahodová poleva nikdy úplně neztuhne, ale je skvělá.

P5060034 P5060036
06.05.2015 12:39:23
Komentáře:
  • Borlova 1.9.2014 18:02

    Tak to bylo asi psychikou, ta dělá hodně.... Tak ať je všechno v naprostém pořádku a přeji bezproblémový těhu ;-)

  • Bývalá uživatelka #44637 1.9.2014 18:11

    super :-) gratuluji a přeji zdravíčko oběma :-)

  • masa.vr 1.9.2014 19:39

    gratulace !

  • M.onulinka 1.9.2014 21:59

    děkuji =)

  • Bývalá uživatelka #81812 2.9.2014 10:52

    Moc gratuluju a přeju krásné kulacení :-)

  • Bývalá uživatelka #136511 2.9.2014 10:55

    Veliká gratulace a žádné komplikace ;-)

  • pinicka 3.9.2014 8:20

    jdu si smazat profil;-) gratuluji

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.