Cheesecake s jahodovu polevou

Ingredience:

200g rozdrobených sušenek bebe
100g rozpuštěného másla
skořicový cukr
vanilkový cukr
2 vanilkové cukry
4 vejce
400g Philadelphie
170g krupicový cukr
zakysaná smetana
vanilkový cukr
trocha citronové šťávy
500g čerstvých jahod
2 lžíce citronové šťávy
100g cukr krystal
1 lžíce škrob

Porce: 10 | Doba přípravy: 20 | Doba pečení: 60 | Teplota: 150 °C

Postup:

Krusta:
200g rozdrobených sušenek bebe
100g rozpuštěného másla
skořicový cukr, vanilkový cukr
Suroviny smixujeme dohromady a rozložíme na dno do vymazané a vysypané formy.

Náplň:
2 vanilkové cukry
4 vejce
400g Philadelphie
170g krupicový cukr
Vejce smícháme s cukry a přišleháme sýr. Směs vlijeme do formy na krustu. Pečeme cca hodinu na 150°C.

Poleva:
zakysaná smetana, vanilkový cukr, trocha citronové šťávy
Vše smícháme dohromady a vlijeme na již upečený dort, ještě chvíli (5-10min.) pečeme.

Jahodová poleva:
500g čerstvých jahod
2 lžíce citronové šťávy
100g cukr krystal
1 lžíce škrobu
Jahody rozmixujeme s cukrem a citronovou šťávou. Dáme na pánev a přivedeme k varu. Škrob rozpustíme v lžíci studené vody, rozmícháme aby nebyly pucky. Vlijeme do jahod, smícháme a necháme vychladnout.

Jahodovou polevu nanášíme až když je dort i poleva vychladlé. V lednici necháme do druhého dne, pak podáváme. Lepší je mít menší a vyšší formu, já mám velkou a dort byl dost nízký. Jahodová poleva nikdy úplně neztuhne, ale je skvělá.

P5060034 P5060036
06.05.2015 12:39:23
Komentáře:
  • Borlova 11.9.2015 20:27

    Jé to je super, já chci takýýýýý :-D Tohle mi fakt chybí....

  • Elis18 12.9.2015 7:57

    Tak prekecat pritele a muzes mit treti ;)

  • Bývalá uživatelka #32563 12.9.2015 8:56

    Elis a jaký si týden asi je to blbost ale já sem ted asi 12+ a příde mi jako bych to šimrání dole v podbříšku cítila už ted asi to budou střeva ale je to takové zajímavé :-)

  • Elis18 12.9.2015 9:53

    Anicko, ja uz sem na konci 18. Tydne, ve 12. jsem nic necitila

  • Bývalá uživatelka #32563 12.9.2015 16:00

    jojo možná si to nějak vsugerovávám nebo to jsou asi střeva taky mi příde jako bych cítila tepat srdíčko miminka přes moje břicho dole :-) asi mi to těhu stoupá na mozek :-D :-D už asi sem 13 tý týden ale to určitě eště není možné cítit :-)

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.