Dort pro přítele č. 2

Ingredience:

Těsto:
○ 260g hladká mouka
○ 1 a 3/4 lžičky soda
○ 1 lžička sůl
○ 1 a 3/4 lžičky mletá skořice
○ 200g cukr třtinový
○ 130g cukr písek
○ 290ml olej
○ 4 vejce
○ 1,5 lžičky vanilkový extrakt
○ 370g mrkev, jemně nastrouhaná
○ 110g vlašské ořechy, hrubě mleté

Krém:
○ 1x pudink bez vaření, dr. Oetker "OLÉ"
○ 1x smetana ke šlehání (vysokoprocentní)
○ 1x plechovka mandarinek

Porce: 8 | Doba přípravy: cca 2,5 h | Doba pečení: 50-60 min | Teplota: 180 °C

Postup:

ÚVODEM:
rok se s rokem sešel a přítel bude mít opět narozeniny a já mu upekla dort, tedy druhý, co jsme spolu. Loni dostal s notičkami a houslovým klíčem (oba jsme muzikální) - byl dobrý, ale vzhled měl co vylepšovat. A protože je informatik-linuxák, tentokrát je to dort s tučňákem Tuxem. Toho jsem si nechala v jednom cukrářském obchůdku vytisknout speciální tiskárnou na jedlý papír. Jsem zvědavá na jeho reakci, z práce přijde až v devět večer.
P.S.: dobu přípravy berte s rezervou. Nepeču dorty často a tak mi to všechno déle trvá.

POSTUP:
Těsto: V míse smícháme mouku, sodu, sůl a skořici. V jiné míse metlou důkladně promícháme oba cukry s olejem, vejci a vanilkovým extraktem. Mokrou směs nalijeme do mouky a přidáme mrkev s ořechy. Důkladně promícháme. Těsto přendáme do vymazané a vysypané dortové formy (průměr cca 26 cm) a pečeme v předehřáté troubě na 180C asi 10 minut. Pak teplotu snížíme na 150-160C a dopékáme zhruba 40 až 50 minut. Necháme zcela vystydnout. Pak dort podélně prokrojíme. Spodní část potřeme vrstvou krému, přiklopíme vrchní část a celý povrch dortu včetně boků potřeme zbylým krémem a případně dozdobíme. Dáme vychladit do lednice a můžeme servírovat.

Krém: do misky slijeme mandarinky (i se šťávou, necedit!) a smetanu na šlehání. Přidáme pudink Olé a mixujeme na nejvyšší rychlost dokud nám nevznikne pěkná tuhá naoranžovělá pěna.

25.06.2015 19:47:56
Komentáře:
  • Bývalá uživatelka #36190 5.8.2014 18:41

    To je moc krásné :) Přeju hlavně zdraví ;)

  • Ema.Manylee 5.8.2014 19:37

    Moc díky :-)

  • duramura 5.8.2014 19:44

    bude to narocnejsi, ale moc krasne :-) ditka k sobe budou mit blizko a brzy si spolu zacnou hrat a prevladnou pozitiva ;-) my mame rozdil (neplanovane) 19m a je to bozi!
    takze moc gratuluji :-p

  • Ema.Manylee 5.8.2014 20:09

    Diky za uklidneni. No ty nase pokud vse pujde dobre budou o 18 mesicu. Diky. ;-)

  • Ema.Manylee 6.8.2014 8:52

    Díky. :-) No tak nebudu první ani poslední ,,bláznivá,, :-D ;-)

  • Bývalá uživatelka #32563 6.8.2014 13:14

    Téééda Emi to je překvápko moc moc ti gratuluji a přeji at se narodí zdraví sourozenec tvojí holčičce to je krásnýý :-)

  • Ema.Manylee 6.8.2014 13:32

    Jé díky Aničko. :-) To moc potěší holky, že jste na mě nezapoměly. :-) No hlavně ať je v pořádku bobek malý. :-) a dodatečně přeju malé Aničce vše nej k narozeninám. To je hrůza jak ten čas letí co! ;-)

  • Ema.Manylee 6.8.2014 13:33

    Nedávno jsme tu prožívaly svoje první těhu a teď už budeme mít(máme) roční cácorky :-))

  • Bývalá uživatelka #57294 6.8.2014 14:23

    Jééé. Jsme na den stejně :-) gratuluji a věřím, že to zvládnete! :)

  • Ema.Manylee 6.8.2014 14:24

    Tak to je fajné :-) Tak taky moc gratuluju :-D

  • Bývalá uživatelka #32563 9.8.2014 5:20

    emičko jojo je to tak akorát nás včera potkala tragédie mám tov deníčku ale jinak sem oslavila s malou Nany už rok :-) a neboj mimuško bude stejně zdravé jako tvoje první holčička :-) nebooj já pamatuji všechny mamink s kterýma sem prožívala těhu Niky jak má Nikolku taky už čeká druhé :-)

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.