Kuřecí steak na bylinkách s brambory.
Ingredience:
2x kuřecí prsní řízky (já použila vakuově balené z farmy http://www.farmalouzna.cz/)
2 ČL majoránky
2 ČL kmín
1ČL celý pepř
5 lístků šalvěje
1 snítka rozmarýny
sůl
2PL másla
olivový olej dle potřeby
Porce: 2 | Doba přípravy: 30 minut | Doba vaření: 20 minut | Teplota: 100 °C
Postup:
Kuřecí prsní řízky omyjeme, osušíme, přes blánu nakrájíme jemné zářezy a vetřeme směs z bylinek, kterou si připravíme v hmoždíři z majoránky, kmínu, celého pepře (sušené) , šalvěj, rozmarýn (chlazený) či ze zahrádky jako já. Pánev rozžhavíme a poté přidáme olivový olej a klademe prsa blánou dolů!!! Přiklopíme poklicí a pečeme asi 3 minuty, poté otočíme a přidáme máslo a sůl. Postupně poléváme masíčko a po dokonalém opečení dozlatova maso vyjmeme a necháme tzv "odpočinout" pod pokličkou a do šťávy přidáme 1PL bujón v kelímku a necháme spolu s trochou vody zredukovat. Maso po odpočinutí nakrájíme na šikmé slabé plátky, které naklademe na talíř a polijeme redukcí. Podíváme s šťouchanými bramborami .Přidáme zeleninu dle chuti. Dobrou chuť.
taky mně manžel přemlouvá jít do ZOO v Brně, ael mco se mi nechce. nejsou zvířátka moc daleko? líbilo se nám v Lešné, kde sme mezi nima procházeli. ale v Brně už sme dlouho nebyli, naposled y sdcerou.
No Brno je jedna asi z nejhorších ZOO, kde jsme byli. I když už se výrazně zlepšila. Třeba k žirafám se momentálně nedá dostat, protože to tam rekonstruují.
Ale s Mildou si zatím netroufám na celodenní výlet a protože do brněnské ZOO to máme kousíček, tak se to dá zvládnout za odpoledne. Tak jsme vyrazili tam. Už se těším na příští rok, to už bude Milda větší a budeme razit na výlety.
Ati: no právě
my ji máme od nás kousíček (pár zastávek MHD), ale nechce se mi tam. kromě tygřích skal, výběhu vlků a možná ještě něco, tak je to přeci jen vše takové zastaralé a daleko. navíc ten kopec nahoru, to taky nci moc
a tlačit tam kočárek se mi příliš nechce 
Jj, hezké to mají jen tygři, ale ty jsme tentokrát ani neviděli, byli někde zalezlí. Pak medvědi to mají krásný a vlci. Jinak je to, tak jak píšeš, zastaralé a daleko. Ale budují tam něco nového pro žirafy, pak pro pandy a ještě něco. Ale zatím ani jedno není přístupné.
Jo a vlastně tam mají nové ještě lanové centrum, takže děti by se tam vyřádily.
Ale Lumčovi jsme to rozmluvili, ten nevleze pořádně ani na skluzavku, takže je mi jasné, že sem by za ním musel někdo lézt, aby ho sundal dolů.
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.