Kuřecí steak na bylinkách s brambory.
Ingredience:
2x kuřecí prsní řízky (já použila vakuově balené z farmy http://www.farmalouzna.cz/)
2 ČL majoránky
2 ČL kmín
1ČL celý pepř
5 lístků šalvěje
1 snítka rozmarýny
sůl
2PL másla
olivový olej dle potřeby
Porce: 2 | Doba přípravy: 30 minut | Doba vaření: 20 minut | Teplota: 100 °C
Postup:
Kuřecí prsní řízky omyjeme, osušíme, přes blánu nakrájíme jemné zářezy a vetřeme směs z bylinek, kterou si připravíme v hmoždíři z majoránky, kmínu, celého pepře (sušené) , šalvěj, rozmarýn (chlazený) či ze zahrádky jako já. Pánev rozžhavíme a poté přidáme olivový olej a klademe prsa blánou dolů!!! Přiklopíme poklicí a pečeme asi 3 minuty, poté otočíme a přidáme máslo a sůl. Postupně poléváme masíčko a po dokonalém opečení dozlatova maso vyjmeme a necháme tzv "odpočinout" pod pokličkou a do šťávy přidáme 1PL bujón v kelímku a necháme spolu s trochou vody zredukovat. Maso po odpočinutí nakrájíme na šikmé slabé plátky, které naklademe na talíř a polijeme redukcí. Podíváme s šťouchanými bramborami .Přidáme zeleninu dle chuti. Dobrou chuť.
to vypadá dobře. zrovna sem chtěla hledat něco s cizrnou
tenhle týden jsem byla nucená dělat po 3
nejdřív táta a máma a pak i ségra, no a dneska jsem na něj dostala chuť já. Tu čalamádu jsem tam fakt švihla náhodou a jo je to dobré i s ní.
mrkev by v tom byla asi moc tvrdá, že? tu bych tam s klidem dala taky
Ty jo, tak to asi zkusím
Tu cizrnu opravdu stačí jenom namočit?
Sedna stačí namočit
já jí zobu i za syrova normálně
Dneska byla namočená max hodinu, prostě jsem na ní dostala chuť tak jsem to takhle krásně splácala.
Ona je chuťově výborná i nevařená. Ale můžeš použít i nakládanou v nálevu.
Mám zkušenost, že když jsem jí vařila tak se rozpadala. Když jí dělám takhle tak lépe drží
Tak to by nam asi nejelo,ale jinak vypada to hezky,ja bych chtela zkusit kus kus
Díky!
Já jsem ji dřív vařila, ale jednou mi po ní nebylo dobře a od té doby jsem na ni neměla jednu chuť... až teď, když jsem viděla tu tvoji fotku 
sisinecka: když nezkusíš, nemůýžeš vědět, a vždy jde zkusit z menšího množství
kuskus není špatnej, občas ho dělám Vítovi, ale nám víc chutná tarhoňa 
Tak urcite casem nejaky vyzkousim
Mnam falafel, ale doma jsem jeste nedelala. Petrzeli myslis korenovou nebo zelenou petrzelku? Urcite vyzkousim
Sisinecka23 Nu, jelikož se pokoušíš hubnout, tak tahle strava by ti bodla

suenos zelenou
aha tak diky
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.