Kuřecí steak na bylinkách s brambory.

Ingredience:

2x kuřecí prsní řízky (já použila vakuově balené z farmy http://www.farmalouzna.cz/)
2 ČL majoránky
2 ČL kmín
1ČL celý pepř
5 lístků šalvěje
1 snítka rozmarýny
sůl
2PL másla
olivový olej dle potřeby

Porce: 2 | Doba přípravy: 30 minut | Doba vaření: 20 minut | Teplota: 100 °C

Postup:

Kuřecí prsní řízky omyjeme, osušíme, přes blánu nakrájíme jemné zářezy a vetřeme směs z bylinek, kterou si připravíme v hmoždíři z majoránky, kmínu, celého pepře (sušené) , šalvěj, rozmarýn (chlazený) či ze zahrádky jako já. Pánev rozžhavíme a poté přidáme olivový olej a klademe prsa blánou dolů!!! Přiklopíme poklicí a pečeme asi 3 minuty, poté otočíme a přidáme máslo a sůl. Postupně poléváme masíčko a po dokonalém opečení dozlatova maso vyjmeme a necháme tzv "odpočinout" pod pokličkou a do šťávy přidáme 1PL bujón v kelímku a necháme spolu s trochou vody zredukovat. Maso po odpočinutí nakrájíme na šikmé slabé plátky, které naklademe na talíř a polijeme redukcí. Podíváme s šťouchanými bramborami .Přidáme zeleninu dle chuti. Dobrou chuť.

01.09.2014 0:23:06
Emoce:
Komentáře:
  • yamd 11.5.2012 0:30

    Zrovna dneska jsme se na to divali. Vyborne jsem se pobavila. :D

  • Bývalá uživatelka #35807 11.5.2012 7:09

    Jojo,super filmík :-)

  • Bývalá uživatelka #33108 11.5.2012 7:36

    hodně mě ten film překvapil, podle tematu jsem myslela že to bude strašná blbost, ale viděla jsem ho před 4mi dny, kdy jsem neměla na co jiného koukat a moc jsem se bavila:)

  • full.avl 11.5.2012 11:46

    ani já nečekala že to bude dobrý,když mi kámoška říkala, dělej pojď do kina, tak jsem šla z takových hnuseným výrazem :-D že mám moc práce. Ale nakonec se mi film líbil. :-D i když teda ta cena za to kino se mi už moc nelíbila :-D:-D

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.