Skořicoví šneci aneb cinnamon rolls

Ingredience:

Těsto:
2 hrníčky mléka
150 g másla
0,5 hrníčku másla
1 droždí
6 hrníčků mouky (půl na půl hl./polohr.)
1 prdopeč

Náplň:
měkké máslo
skořice
skořicový cukr (nebo hnědý cukr)

Porce: 10 | Doba přípravy: 50 minut | Doba pečení: 25-30 minut | Teplota: 180 °C

Postup:

Ohřát mléko, rozpustit v něm máslo, přidat a rozmíchat cukr a přidat droždí. Nechat naskočit. Potom přidat mouku a vše smíchat. Nechat dobře vykynout. Potom rozdělit na dvě části (bylo ho nečekaně hodně) a do těsta zapracovat prášek do pečiva a ještě trochu mouky. Vyválet obdélníkový tvar. Bohatě pomazat máslem, nasypat skořici, kdo chce tak skořicový cukr, obyč. cukr atd. Poté zatočit, nakrájet, naskládat na vymazaný plech/formu a nechat ještě trochu nakynout. Péct 25-30 minut na 180°C.

P.S.: Měla jsem čerstvé droždí. Těsto musí být spíš měkčí a vláčnější než husté a pevné. Podle receptu byl 1 hrníček mléka, ale nestačilo mi to, těsto bylo husté, proto jsem ještě dolévala, takže dávka je navýšena. Použila jsem půl na půl hladkou a polohrubou mouku, ale může být klidně i jen hladká. Mazat bohatě máslem se nebojte (opravdu se vyplatí, já jsem ho tam dala málo a šnečci jsou sušší a skořice padá). Pekla jsem pod alobalem, aby se těsto dobře propeklo. Porcí je víc než 10 :-D V originálním receptu je ještě poleva - tu jsem nedělala. Celý recept najdete na: https://www.buzzfeed.com/scottloitsch/homemade-cinnamon-rolls-with-today-food

18600962_1969014306666571_545206341_n 18600884_1969014313333237_1933888616_n 18601206_1969014279999907_1715491897_n 18601376_1969014319999903_335498190_n 18601332_1969014299999905_436029316_n 18601392_1969014343333234_394651748_n
21.05.2017 10:49:41
Komentáře:
  • Bývalá uživatelka #18914 21.8.2014 21:27

    taky mně manžel přemlouvá jít do ZOO v Brně, ael mco se mi nechce. nejsou zvířátka moc daleko? líbilo se nám v Lešné, kde sme mezi nima procházeli. ale v Brně už sme dlouho nebyli, naposled y sdcerou.

  • A.t.i 22.8.2014 11:20

    No Brno je jedna asi z nejhorších ZOO, kde jsme byli. I když už se výrazně zlepšila. Třeba k žirafám se momentálně nedá dostat, protože to tam rekonstruují.:-( Ale s Mildou si zatím netroufám na celodenní výlet a protože do brněnské ZOO to máme kousíček, tak se to dá zvládnout za odpoledne. Tak jsme vyrazili tam. Už se těším na příští rok, to už bude Milda větší a budeme razit na výlety.:-)

  • Bývalá uživatelka #18914 22.8.2014 19:45

    Ati: no právě :( my ji máme od nás kousíček (pár zastávek MHD), ale nechce se mi tam. kromě tygřích skal, výběhu vlků a možná ještě něco, tak je to přeci jen vše takové zastaralé a daleko. navíc ten kopec nahoru, to taky nci moc :( a tlačit tam kočárek se mi příliš nechce 8-.

  • A.t.i 22.8.2014 20:08

    Jj, hezké to mají jen tygři, ale ty jsme tentokrát ani neviděli, byli někde zalezlí. Pak medvědi to mají krásný a vlci. Jinak je to, tak jak píšeš, zastaralé a daleko. Ale budují tam něco nového pro žirafy, pak pro pandy a ještě něco. Ale zatím ani jedno není přístupné.:-( Jo a vlastně tam mají nové ještě lanové centrum, takže děti by se tam vyřádily.:-) Ale Lumčovi jsme to rozmluvili, ten nevleze pořádně ani na skluzavku, takže je mi jasné, že sem by za ním musel někdo lézt, aby ho sundal dolů.:-D

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.