Ovocný dort

Ingredience:

Vejce 12 ks
Cukr 12 lžic
Polohrubá mouka 12 lžic
Smetana 33% 2ks
Zakysaná smetana 2 ks
Ztužovač šlehačky 2ks
Broskve v plechovce bez slupky
Čerstvé ovoce
Čokoládové zdobení

Porce: 10 | Teplota: 180 °C

Postup:

Jak pročítám poradnu a holky se ptají co udělat miláčkovi k Valentýnu, tak mému muži udělá vždycky radost z lásky upečený dortík.

Upeču 2 (korpusy) piškoty do požadovaného tvaru. Na 1 ks vejce dám 1 lžíci cukru a vyšlehám hustou pěnu (alespoň 15 minut šlehat) a pak přidám 1 lžíci polohrubé mouky. Na tenhle vyfocený dortík jsem dávala na každé patro 6-7 vajec, takže 6 lžic cukru a 6 lžic polohrubé mouky. Peču na 180 C. Vychladlý korpus natřu krémem (jen vyšlehám smetanu 33% se ztužovačem a přidám zakysanou smetanu + cukr podle chuti)na krém dám na plátky nakrájené broskve, zase trošku krému, přiklopím druhým korpusem a zbytkem krému pomažu boky a hořejšek. Boky posypu čokoládovým zdobením a nahoru naskládám různé ovoce dle chuti. Musí se minimálně do druhého dne odležet, nejlepší je tak za 2 dny