Dort pro přítele č. 2
Ingredience:
Těsto:
○ 260g hladká mouka
○ 1 a 3/4 lžičky soda
○ 1 lžička sůl
○ 1 a 3/4 lžičky mletá skořice
○ 200g cukr třtinový
○ 130g cukr písek
○ 290ml olej
○ 4 vejce
○ 1,5 lžičky vanilkový extrakt
○ 370g mrkev, jemně nastrouhaná
○ 110g vlašské ořechy, hrubě mleté
Krém:
○ 1x pudink bez vaření, dr. Oetker "OLÉ"
○ 1x smetana ke šlehání (vysokoprocentní)
○ 1x plechovka mandarinek
Porce: 8 | Doba přípravy: cca 2,5 h | Doba pečení: 50-60 min | Teplota: 180 °C
Postup:
ÚVODEM:
rok se s rokem sešel a přítel bude mít opět narozeniny a já mu upekla dort, tedy druhý, co jsme spolu. Loni dostal s notičkami a houslovým klíčem (oba jsme muzikální) - byl dobrý, ale vzhled měl co vylepšovat. A protože je informatik-linuxák, tentokrát je to dort s tučňákem Tuxem. Toho jsem si nechala v jednom cukrářském obchůdku vytisknout speciální tiskárnou na jedlý papír. Jsem zvědavá na jeho reakci, z práce přijde až v devět večer.
P.S.: dobu přípravy berte s rezervou. Nepeču dorty často a tak mi to všechno déle trvá.
POSTUP:
Těsto: V míse smícháme mouku, sodu, sůl a skořici. V jiné míse metlou důkladně promícháme oba cukry s olejem, vejci a vanilkovým extraktem. Mokrou směs nalijeme do mouky a přidáme mrkev s ořechy. Důkladně promícháme. Těsto přendáme do vymazané a vysypané dortové formy (průměr cca 26 cm) a pečeme v předehřáté troubě na 180C asi 10 minut. Pak teplotu snížíme na 150-160C a dopékáme zhruba 40 až 50 minut. Necháme zcela vystydnout. Pak dort podélně prokrojíme. Spodní část potřeme vrstvou krému, přiklopíme vrchní část a celý povrch dortu včetně boků potřeme zbylým krémem a případně dozdobíme. Dáme vychladit do lednice a můžeme servírovat.
Krém: do misky slijeme mandarinky (i se šťávou, necedit!) a smetanu na šlehání. Přidáme pudink Olé a mixujeme na nejvyšší rychlost dokud nám nevznikne pěkná tuhá naoranžovělá pěna.
Klobásu nemusím,jinak bych si přesně tohle dala
Samozřejmě se dá nahradit něčím jiným nebo úplně vypustit.
Bez klobásy by mi to chlap nejedl.
Já příště nebudu dávat česnek na plátky, ale asi ho prolisuju - vadí mi, že je na skus tvrdší než brambory.
Kuuurňa, kde mám vzít tolik zbytků?
Jinak díky za tip
Teda mňam! U nás sýr v takovém velkém zbytkového množství teda nebývá
Klobásu nejím,zbytek bych sežrala na posezení
mnam 
samsonoh No, já jsem měla koupenou nivu na oslavu narozenin minulý týden, ale nakonec jsem použila jenom pár minikostiček na jednohubky nahoru a nějak jsem neměla chuť ji dál konzumovat. Toto byl jediný způsob, který mi nedělal zle na žaludek. Eidam jsem taky měla už staršího data, ale na zapečení ještě dobré. Takže vážně ze zbytků
buccaneerka2
a pozor na plísnové sýry ,v těhu se nesmí i když to někdo neřeší..já snědla romadur a už nikdy!
Luciano2017 No, pochybuju, že by plísňový sýr vadil, když prošel půl hodiny pečením na 220 stupňů. Ale díky za připomenutí, zapomněla jsem na to.
buccaneerka2
U toho pečení to asi vážně vadit nebude. Ale třeba čistě nivy nebo hermelín (nebo jakýkoliv jiný plísňový sýr) v syrovém stavu by se opravdu neměl. Obzvláště v tom prvním trimestru. Já nivu miluju a v těhu jsem se holt omezila...
Já na nivě nějak nelpím, mám ji jednou za uherský rok, takže mi to vůbec nedošlo. Samozřejmě jsem četla, že se to moc nemá jíst, ale nebylo to schválně tentokrát, prostě jsem zapomněla. Jinak je to neuvěřitelné, ale já za asi dva týdny už končím první trimestr.
To asi nebude.Já hermelín miluji, tak jako houby a ty se taky nesmí.Jinak já si dala ve 30 nebo 35tt(nevím už přesně)romadur,manžel říkal že jeden mi nic neudělá..haha do 8hodin jsem začala zvracet,měla silný prujem až mi to vyvolalo kontrakce a zkončila jsem v nemocnici...hruza..romadur už jsem do pusy nedala a už nikdy nedám.
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.