Dort pro přítele č. 2

Ingredience:

Těsto:
○ 260g hladká mouka
○ 1 a 3/4 lžičky soda
○ 1 lžička sůl
○ 1 a 3/4 lžičky mletá skořice
○ 200g cukr třtinový
○ 130g cukr písek
○ 290ml olej
○ 4 vejce
○ 1,5 lžičky vanilkový extrakt
○ 370g mrkev, jemně nastrouhaná
○ 110g vlašské ořechy, hrubě mleté

Krém:
○ 1x pudink bez vaření, dr. Oetker "OLÉ"
○ 1x smetana ke šlehání (vysokoprocentní)
○ 1x plechovka mandarinek

Porce: 8 | Doba přípravy: cca 2,5 h | Doba pečení: 50-60 min | Teplota: 180 °C

Postup:

ÚVODEM:
rok se s rokem sešel a přítel bude mít opět narozeniny a já mu upekla dort, tedy druhý, co jsme spolu. Loni dostal s notičkami a houslovým klíčem (oba jsme muzikální) - byl dobrý, ale vzhled měl co vylepšovat. A protože je informatik-linuxák, tentokrát je to dort s tučňákem Tuxem. Toho jsem si nechala v jednom cukrářském obchůdku vytisknout speciální tiskárnou na jedlý papír. Jsem zvědavá na jeho reakci, z práce přijde až v devět večer.
P.S.: dobu přípravy berte s rezervou. Nepeču dorty často a tak mi to všechno déle trvá.

POSTUP:
Těsto: V míse smícháme mouku, sodu, sůl a skořici. V jiné míse metlou důkladně promícháme oba cukry s olejem, vejci a vanilkovým extraktem. Mokrou směs nalijeme do mouky a přidáme mrkev s ořechy. Důkladně promícháme. Těsto přendáme do vymazané a vysypané dortové formy (průměr cca 26 cm) a pečeme v předehřáté troubě na 180C asi 10 minut. Pak teplotu snížíme na 150-160C a dopékáme zhruba 40 až 50 minut. Necháme zcela vystydnout. Pak dort podélně prokrojíme. Spodní část potřeme vrstvou krému, přiklopíme vrchní část a celý povrch dortu včetně boků potřeme zbylým krémem a případně dozdobíme. Dáme vychladit do lednice a můžeme servírovat.

Krém: do misky slijeme mandarinky (i se šťávou, necedit!) a smetanu na šlehání. Přidáme pudink Olé a mixujeme na nejvyšší rychlost dokud nám nevznikne pěkná tuhá naoranžovělá pěna.

25.06.2015 19:47:56
Komentáře:
  • Bývalá uživatelka #175376 13.3.2017 13:28

    Ježiš to bych si dala :D

  • samsonoh 13.3.2017 13:39

    bez problémů - jak říkám, 10 minut na těsto, 30 minut odležet, 10 minut tvoříš a pak se můžeš hned naládovat :-D

  • Bývalá uživatelka #175376 13.3.2017 13:41

    Spíš nemůžu..zůstalo mi totiž babský břicho :D Tos neviděla :D

  • samsonoh 13.3.2017 13:44

    jo takhle :-D no tak to raději ne, je to fakt kalorická bomba - vem si je tam celá plechovka kondenzovaného mléka a půlka kostky másla :-D

  • Bývalá uživatelka #175376 13.3.2017 13:47

    No..i když my jsme dostali včera od babičky užasný kynutý knedlíky :D Ale to je aspon jídlo,tohle je jen mlsání a to je fakt hřích :D

  • samsonoh 13.3.2017 13:48

    no ale ty knedlíky, to taky není dobré. Jestli už ses rozkojila, tak hodně maminek říká, že s knedlíkama opatrně. Málo toho, že nadýmají tebe, tak ony jdou ještě i do mléka a pak to nadýmá i dítě. Mohla by ti pak plakat a mohlo by jí i bolet bříško :(

  • Bývalá uživatelka #175376 13.3.2017 13:53

    Já jsem zase slyšela že kynutý nevadí..včera jsem už jeden měla..ona prdíky má,ale dneska zatím v pohodě :) v porodnici jsme měli několikrát denně,vlastně kromě oběda,pořád čerstvý pečivo,a taky to přežila :) i když byla trochu neklidná pořád,ale to myslím z nervozity..a pak doma prděla,ale to nevím co jsem měla..Já jich taky nesním deset,jen tak dva tři,mám nějak staženej žaludek pořád:)

  • Bývalá uživatelka #92984 13.3.2017 14:15

    To budu muset zkusit, vypadá to úžasně! Akorát ten rum bych tam asi dala :-D

  • samsonoh 13.3.2017 14:27

    jestli chceš, aby to déle vydrželo, tak ano. Ale věř mi, že se po tom zapráší :-D a když to dáš do ledničky, tak ty dva tři dny tomu nic nebude. Ale stejně to nevydrží tak dlouho :-D

  • Bývalá uživatelka #104110 13.3.2017 18:21

    Tyjo,honi me mlsna:-D Ale nesmim:-)

  • samsonoh 13.3.2017 19:24

    Anulinek naprosto tě chápu. Já vůbec nejsem na sladké. Naopak jsem sýrový a masový typ. Ale co jsem těhotná, tak se můžu po sladkém utlouct. Skoro každý den potřebuju něco sladkého.

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.