Kuřecí steak na bylinkách s brambory.

Ingredience:

2x kuřecí prsní řízky (já použila vakuově balené z farmy http://www.farmalouzna.cz/)
2 ČL majoránky
2 ČL kmín
1ČL celý pepř
5 lístků šalvěje
1 snítka rozmarýny
sůl
2PL másla
olivový olej dle potřeby

Porce: 2 | Doba přípravy: 30 minut | Doba vaření: 20 minut | Teplota: 100 °C

Postup:

Kuřecí prsní řízky omyjeme, osušíme, přes blánu nakrájíme jemné zářezy a vetřeme směs z bylinek, kterou si připravíme v hmoždíři z majoránky, kmínu, celého pepře (sušené) , šalvěj, rozmarýn (chlazený) či ze zahrádky jako já. Pánev rozžhavíme a poté přidáme olivový olej a klademe prsa blánou dolů!!! Přiklopíme poklicí a pečeme asi 3 minuty, poté otočíme a přidáme máslo a sůl. Postupně poléváme masíčko a po dokonalém opečení dozlatova maso vyjmeme a necháme tzv "odpočinout" pod pokličkou a do šťávy přidáme 1PL bujón v kelímku a necháme spolu s trochou vody zredukovat. Maso po odpočinutí nakrájíme na šikmé slabé plátky, které naklademe na talíř a polijeme redukcí. Podíváme s šťouchanými bramborami .Přidáme zeleninu dle chuti. Dobrou chuť.

01.09.2014 0:23:06
Komentáře:
  • Bývalá uživatelka #36190 5.8.2014 18:41

    To je moc krásné :) Přeju hlavně zdraví ;)

  • Ema.Manylee 5.8.2014 19:37

    Moc díky :-)

  • duramura 5.8.2014 19:44

    bude to narocnejsi, ale moc krasne :-) ditka k sobe budou mit blizko a brzy si spolu zacnou hrat a prevladnou pozitiva ;-) my mame rozdil (neplanovane) 19m a je to bozi!
    takze moc gratuluji :-p

  • Ema.Manylee 5.8.2014 20:09

    Diky za uklidneni. No ty nase pokud vse pujde dobre budou o 18 mesicu. Diky. ;-)

  • Ema.Manylee 6.8.2014 8:52

    Díky. :-) No tak nebudu první ani poslední ,,bláznivá,, :-D ;-)

  • Bývalá uživatelka #32563 6.8.2014 13:14

    Téééda Emi to je překvápko moc moc ti gratuluji a přeji at se narodí zdraví sourozenec tvojí holčičce to je krásnýý :-)

  • Ema.Manylee 6.8.2014 13:32

    Jé díky Aničko. :-) To moc potěší holky, že jste na mě nezapoměly. :-) No hlavně ať je v pořádku bobek malý. :-) a dodatečně přeju malé Aničce vše nej k narozeninám. To je hrůza jak ten čas letí co! ;-)

  • Ema.Manylee 6.8.2014 13:33

    Nedávno jsme tu prožívaly svoje první těhu a teď už budeme mít(máme) roční cácorky :-))

  • Bývalá uživatelka #57294 6.8.2014 14:23

    Jééé. Jsme na den stejně :-) gratuluji a věřím, že to zvládnete! :)

  • Ema.Manylee 6.8.2014 14:24

    Tak to je fajné :-) Tak taky moc gratuluju :-D

  • Bývalá uživatelka #32563 9.8.2014 5:20

    emičko jojo je to tak akorát nás včera potkala tragédie mám tov deníčku ale jinak sem oslavila s malou Nany už rok :-) a neboj mimuško bude stejně zdravé jako tvoje první holčička :-) nebooj já pamatuji všechny mamink s kterýma sem prožívala těhu Niky jak má Nikolku taky už čeká druhé :-)

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.