Kuřecí steak na bylinkách s brambory.

Ingredience:

2x kuřecí prsní řízky (já použila vakuově balené z farmy http://www.farmalouzna.cz/)
2 ČL majoránky
2 ČL kmín
1ČL celý pepř
5 lístků šalvěje
1 snítka rozmarýny
sůl
2PL másla
olivový olej dle potřeby

Porce: 2 | Doba přípravy: 30 minut | Doba vaření: 20 minut | Teplota: 100 °C

Postup:

Kuřecí prsní řízky omyjeme, osušíme, přes blánu nakrájíme jemné zářezy a vetřeme směs z bylinek, kterou si připravíme v hmoždíři z majoránky, kmínu, celého pepře (sušené) , šalvěj, rozmarýn (chlazený) či ze zahrádky jako já. Pánev rozžhavíme a poté přidáme olivový olej a klademe prsa blánou dolů!!! Přiklopíme poklicí a pečeme asi 3 minuty, poté otočíme a přidáme máslo a sůl. Postupně poléváme masíčko a po dokonalém opečení dozlatova maso vyjmeme a necháme tzv "odpočinout" pod pokličkou a do šťávy přidáme 1PL bujón v kelímku a necháme spolu s trochou vody zredukovat. Maso po odpočinutí nakrájíme na šikmé slabé plátky, které naklademe na talíř a polijeme redukcí. Podíváme s šťouchanými bramborami .Přidáme zeleninu dle chuti. Dobrou chuť.

01.09.2014 0:23:06
Komentáře:
  • Bývalá uživatelka #39517 2.6.2016 12:43

    Gratulujem...;-)

  • Bývalá uživatelka #26263 2.6.2016 12:54

    Krááásnýýý :-) gratuluji

  • Elis18 2.6.2016 13:01

    Gratuluju! :)

  • Single 2.6.2016 13:05

    Moc gratuluji, drahoušku :)

  • Bývalá uživatelka #43005 2.6.2016 13:08

    Moc gratuliji:-)

  • Lexie0510 2.6.2016 13:14

    Holky děkuju, když mi řekla, že moje tušení je správný a že srdíčko tluče tak se mi chtělo brečet, což je teď u mě normální :D

  • terryk 2.6.2016 13:57

    Gratuluji! Vidět poprvé srdíčko je jeden z nejhezčích okamžiků. Taky nechápu, proč se říká ranní nevolnosti, když ja bych už dva měsíce blila nejraději nonstop;-)

  • Bývalá uživatelka #163000 2.6.2016 16:21

    Gratuluji :-)

  • Bývalá uživatelka #174927 2.6.2016 17:26

    Gratulace :)

  • Borlova 2.6.2016 20:00

    Gratuluji;-)

  • Bývalá uživatelka #32563 2.6.2016 22:17

    Moc moc gratuluji ;)

  • Bývalá uživatelka #34630 2.6.2016 23:01

    Paráda, vítám Tě mezi těhulkami a gratuluji ;) Já jsem dnes 6+6tt, tak to jsme kousek od sebe ;)

  • Lexie0510 3.6.2016 7:06

    Andris1 dekuji, jo jo jsme kousicek. To je parada. Pritel je se svoji segrou od sebe 10let a ted budeme mit deti cca pul roku od sebe. Je to krasny jak se seslo okolo tolik tehulek :-)

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.