Kuřecí steak na bylinkách s brambory.

Ingredience:

2x kuřecí prsní řízky (já použila vakuově balené z farmy http://www.farmalouzna.cz/)
2 ČL majoránky
2 ČL kmín
1ČL celý pepř
5 lístků šalvěje
1 snítka rozmarýny
sůl
2PL másla
olivový olej dle potřeby

Porce: 2 | Doba přípravy: 30 minut | Doba vaření: 20 minut | Teplota: 100 °C

Postup:

Kuřecí prsní řízky omyjeme, osušíme, přes blánu nakrájíme jemné zářezy a vetřeme směs z bylinek, kterou si připravíme v hmoždíři z majoránky, kmínu, celého pepře (sušené) , šalvěj, rozmarýn (chlazený) či ze zahrádky jako já. Pánev rozžhavíme a poté přidáme olivový olej a klademe prsa blánou dolů!!! Přiklopíme poklicí a pečeme asi 3 minuty, poté otočíme a přidáme máslo a sůl. Postupně poléváme masíčko a po dokonalém opečení dozlatova maso vyjmeme a necháme tzv "odpočinout" pod pokličkou a do šťávy přidáme 1PL bujón v kelímku a necháme spolu s trochou vody zredukovat. Maso po odpočinutí nakrájíme na šikmé slabé plátky, které naklademe na talíř a polijeme redukcí. Podíváme s šťouchanými bramborami .Přidáme zeleninu dle chuti. Dobrou chuť.

01.09.2014 0:23:06
Emoce:
Komentáře:
  • full.avl 4.5.2012 12:40

    je tak to je super, že školka bude takhle blízko :)

  • Bývalá uživatelka #21241 4.5.2012 13:04

    A to už takhle brzy zařizuješ školku?:-o

  • Maki89 4.5.2012 13:07

    Jo,protože u nás jsou jinak školky plné

  • Borlova 4.5.2012 14:29

    Taky mě to šokuje, to si zjistím jak to je, abych něco nepropásla:-( Fajn, že bude mít Rýšánek kam chodit do školky:-):-)

  • Bývalá uživatelka #26239 4.5.2012 17:46

    Mě říkala kolegyně, at si taky seženu školku takhle brzo, jinak nemám moc šanci :( Tak je fajn, že už jste našli, doufám, že nám se to taky povede.

  • Bývalá uživatelka #31449 4.5.2012 21:43

    Teda. Tak já jsem teďka mluvila s kamarádkou, která je ředitelka v MŠ a říkala mi, že jsou plné letos a příští rok, protože jsou silné ročníky a musí vzít předškoláky, tak 3 leté děti vůbec neberou, ale že je to letos prvně. Že prý za tři roky už zase tolik dětí nebude, tak to nemáme teď vůbec řešit. To mě tedy dost překvapuje toto, protože sama učím v předškolním ročníku a dost se v několika MŠ pohybuji... No, ale asi je to dané i městem, kde se bydylí????

  • Maki89 6.5.2012 21:23

    Děkuji:-) a záleží na městě,kde se bydlí

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.