Lasagne

Ingredience:

600 g mletého masa (mix)
1 balení lasagní
Rajčatový protlak 400-500 g nebo kousky rajčat v nálevu
2 větší cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev (nemusí být)
Parmazán (nebo jakýkoli jiný sýr, který vám chutná)
Červené víno (na podlití)
Koření dle chuti

Porce: 8 | Doba přípravy: 60-75 minut | Doba vaření: 45 minut | Doba pečení: 25-50 minut | Teplota: 200 °C

Postup:

Úplně poprvé jsem dnes dělala lasagně :-) Nejsou jako z restaurace (málo omáčky a jsou sušší), ale teda ty jsou! Hned jsem snědla dvě porce i přesto že vím, že mi bude pěkně blbě :-D Holt ty těhu chutě se nezapřou. Miminko ví, co chce :-D

Osmažit cibulku a jemně nastrouhanou mrkev. Přidat maso a dusit, dokud nepustí všechnu šťávu. Kdo chce, může podlít červeným vínem (a počkat až se všechno vyvaří). Přidat protlak (já jsem měla na 600 g masa jen 380 g a je toho málo, takže přidat). Nahradila jsem to aspoň trochu dvěma čerstvými rajčaty a nechala rozvařit doměkka. Potom přidat rajčatový protlak a ochutit (sůl, pepř, bazalka atd.). Kdo chce silnější chuť, může přidat hovězí vývar z kostky nebo skutečný vývar. Směs nechat povařit/podusit a odstavit. Připravit bešamel (rozpustit máslo, přidat mouku, dolévat mlékem dokud nebude mít konzistenci asi jako těsto na amolety). Na dno pečíčí mísy nalít trochu bešamelu, poté naskládat vrstvu lasagní (dopředu nevařit), poté masovou směs. Takhle střídat dále. Kdo má málo omáčky (můj případ) prokládá i bešamelem. Někdo podle chuti prokládá i sýrem (určitě výborné). Vše naskládat a na horní vrstvu musí zůstat pouze bešamel. Posypat tlustou vrstvou sýra a zapéct v předehřáté troubě na 200°C. Někdo zapéká 25 minut, já jsem to pekla 50 minut (bála jsem se, aby se lasagne udělaly). Porce záleží na tom, jak moc jste žraví :-) Řekla bych, že jich z takové množství surovin bude tak 8-10.

08.03.2017 18:50:47
Emoce:
Komentáře:
  • Bývalá uživatelka #23410 18.4.2012 13:16

    tak to je fajn, že vám to tam tak hezky vysvětlili, aspoň budeš připravená ;-) já se na všechno vykašlala, snad si příroda poradí :-D

  • Bývalá uživatelka #19576 18.4.2012 14:08

    Já též nikdy nikde nebyla.A nějka nelituji.Ovšem pokud jsi z toho nadšená.Tak je to moc dobře.;-):-)

  • Bývalá uživatelka #38652 18.4.2012 15:18

    Já pořád nechápu poplatky jako např. ten za přítomnost tatínka u porodu!! Achjo :-(

  • Bývalá uživatelka #38182 18.4.2012 18:05

    To je fajn, že máš dobrý pocit a víš, do "čeho jdeš" :-) a kde že to vůbec jdeš ?

  • Bývalá uživatelka #34626 18.4.2012 20:29

    kolik jsi za takový kurz dala, jestli to není tajemství?

  • Maki89 18.4.2012 20:55

    V České Lípě a nic jsem neplatila:-D

  • Maki89 18.4.2012 21:11

    Holky jsem ráda,že jsem na kurzy šla;-)

  • Bývalá uživatelka #19576 18.4.2012 21:14

    To je hlavní Maki ...Jdeš rodit ty a pokud tobě to pomůže a máš z toho ty dobrý pocit,není co řešit.:-);-)

  • Bývalá uživatelka #23410 18.4.2012 21:14

    tak to bych do toho šla taky :-D u nás se platí za 2kurzy cca 1000Kč a za každou přítomnost na lekci 50Kč, tak jsem si řekla, že to radši dám malé do oblečení ;-)
    Ale v té porodce na mě koukali jak na hotentota, že kurz žádný nemám....ale beztak bych dýchání zapomněla, u porodu budu stejně poslouchat intuici a kojící techniky jsou taky myslím předčasné :-p....kolegyně měla kurz za 2,5tis i s cvičením a pak měla stejně problémy s kojením, tak aspoň ušetříme :-D Moje mamka kurz žádný neměla, vyprdla nás za 2 hoďky a kojila o sto šest :-D

  • Maki89 18.4.2012 21:19

    Děkuju Petro:-).....tak to bych za to ty peníze též nedala:-p a mamka,když měla nás -tak to ještě tohle nebylo

  • Bývalá uživatelka #23410 18.4.2012 21:23

    Asi nebylo a asi i radili mnohem méně, mamka moc o pobytu v porodce hezky nemluvila, prý když tam měl někdo problémy, tak té dotyčné jen sestry řekly....Díte jste si uměla udělat a kojit neumíte? Pomozte si sama :-o Teď jsme naštěstí jinde ;-) Ale je fajn, že ti ten kurz něco dal :-)

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.