Lasagne

Ingredience:

600 g mletého masa (mix)
1 balení lasagní
Rajčatový protlak 400-500 g nebo kousky rajčat v nálevu
2 větší cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev (nemusí být)
Parmazán (nebo jakýkoli jiný sýr, který vám chutná)
Červené víno (na podlití)
Koření dle chuti

Porce: 8 | Doba přípravy: 60-75 minut | Doba vaření: 45 minut | Doba pečení: 25-50 minut | Teplota: 200 °C

Postup:

Úplně poprvé jsem dnes dělala lasagně :-) Nejsou jako z restaurace (málo omáčky a jsou sušší), ale teda ty jsou! Hned jsem snědla dvě porce i přesto že vím, že mi bude pěkně blbě :-D Holt ty těhu chutě se nezapřou. Miminko ví, co chce :-D

Osmažit cibulku a jemně nastrouhanou mrkev. Přidat maso a dusit, dokud nepustí všechnu šťávu. Kdo chce, může podlít červeným vínem (a počkat až se všechno vyvaří). Přidat protlak (já jsem měla na 600 g masa jen 380 g a je toho málo, takže přidat). Nahradila jsem to aspoň trochu dvěma čerstvými rajčaty a nechala rozvařit doměkka. Potom přidat rajčatový protlak a ochutit (sůl, pepř, bazalka atd.). Kdo chce silnější chuť, může přidat hovězí vývar z kostky nebo skutečný vývar. Směs nechat povařit/podusit a odstavit. Připravit bešamel (rozpustit máslo, přidat mouku, dolévat mlékem dokud nebude mít konzistenci asi jako těsto na amolety). Na dno pečíčí mísy nalít trochu bešamelu, poté naskládat vrstvu lasagní (dopředu nevařit), poté masovou směs. Takhle střídat dále. Kdo má málo omáčky (můj případ) prokládá i bešamelem. Někdo podle chuti prokládá i sýrem (určitě výborné). Vše naskládat a na horní vrstvu musí zůstat pouze bešamel. Posypat tlustou vrstvou sýra a zapéct v předehřáté troubě na 200°C. Někdo zapéká 25 minut, já jsem to pekla 50 minut (bála jsem se, aby se lasagne udělaly). Porce záleží na tom, jak moc jste žraví :-) Řekla bych, že jich z takové množství surovin bude tak 8-10.

08.03.2017 18:50:47
Komentáře:
  • Bývalá uživatelka #36190 5.8.2014 18:41

    To je moc krásné :) Přeju hlavně zdraví ;)

  • Ema.Manylee 5.8.2014 19:37

    Moc díky :-)

  • duramura 5.8.2014 19:44

    bude to narocnejsi, ale moc krasne :-) ditka k sobe budou mit blizko a brzy si spolu zacnou hrat a prevladnou pozitiva ;-) my mame rozdil (neplanovane) 19m a je to bozi!
    takze moc gratuluji :-p

  • Ema.Manylee 5.8.2014 20:09

    Diky za uklidneni. No ty nase pokud vse pujde dobre budou o 18 mesicu. Diky. ;-)

  • Ema.Manylee 6.8.2014 8:52

    Díky. :-) No tak nebudu první ani poslední ,,bláznivá,, :-D ;-)

  • Bývalá uživatelka #32563 6.8.2014 13:14

    Téééda Emi to je překvápko moc moc ti gratuluji a přeji at se narodí zdraví sourozenec tvojí holčičce to je krásnýý :-)

  • Ema.Manylee 6.8.2014 13:32

    Jé díky Aničko. :-) To moc potěší holky, že jste na mě nezapoměly. :-) No hlavně ať je v pořádku bobek malý. :-) a dodatečně přeju malé Aničce vše nej k narozeninám. To je hrůza jak ten čas letí co! ;-)

  • Ema.Manylee 6.8.2014 13:33

    Nedávno jsme tu prožívaly svoje první těhu a teď už budeme mít(máme) roční cácorky :-))

  • Bývalá uživatelka #57294 6.8.2014 14:23

    Jééé. Jsme na den stejně :-) gratuluji a věřím, že to zvládnete! :)

  • Ema.Manylee 6.8.2014 14:24

    Tak to je fajné :-) Tak taky moc gratuluju :-D

  • Bývalá uživatelka #32563 9.8.2014 5:20

    emičko jojo je to tak akorát nás včera potkala tragédie mám tov deníčku ale jinak sem oslavila s malou Nany už rok :-) a neboj mimuško bude stejně zdravé jako tvoje první holčička :-) nebooj já pamatuji všechny mamink s kterýma sem prožívala těhu Niky jak má Nikolku taky už čeká druhé :-)

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.