Lasagne

Ingredience:

600 g mletého masa (mix)
1 balení lasagní
Rajčatový protlak 400-500 g nebo kousky rajčat v nálevu
2 větší cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev (nemusí být)
Parmazán (nebo jakýkoli jiný sýr, který vám chutná)
Červené víno (na podlití)
Koření dle chuti

Porce: 8 | Doba přípravy: 60-75 minut | Doba vaření: 45 minut | Doba pečení: 25-50 minut | Teplota: 200 °C

Postup:

Úplně poprvé jsem dnes dělala lasagně :-) Nejsou jako z restaurace (málo omáčky a jsou sušší), ale teda ty jsou! Hned jsem snědla dvě porce i přesto že vím, že mi bude pěkně blbě :-D Holt ty těhu chutě se nezapřou. Miminko ví, co chce :-D

Osmažit cibulku a jemně nastrouhanou mrkev. Přidat maso a dusit, dokud nepustí všechnu šťávu. Kdo chce, může podlít červeným vínem (a počkat až se všechno vyvaří). Přidat protlak (já jsem měla na 600 g masa jen 380 g a je toho málo, takže přidat). Nahradila jsem to aspoň trochu dvěma čerstvými rajčaty a nechala rozvařit doměkka. Potom přidat rajčatový protlak a ochutit (sůl, pepř, bazalka atd.). Kdo chce silnější chuť, může přidat hovězí vývar z kostky nebo skutečný vývar. Směs nechat povařit/podusit a odstavit. Připravit bešamel (rozpustit máslo, přidat mouku, dolévat mlékem dokud nebude mít konzistenci asi jako těsto na amolety). Na dno pečíčí mísy nalít trochu bešamelu, poté naskládat vrstvu lasagní (dopředu nevařit), poté masovou směs. Takhle střídat dále. Kdo má málo omáčky (můj případ) prokládá i bešamelem. Někdo podle chuti prokládá i sýrem (určitě výborné). Vše naskládat a na horní vrstvu musí zůstat pouze bešamel. Posypat tlustou vrstvou sýra a zapéct v předehřáté troubě na 200°C. Někdo zapéká 25 minut, já jsem to pekla 50 minut (bála jsem se, aby se lasagne udělaly). Porce záleží na tom, jak moc jste žraví :-) Řekla bych, že jich z takové množství surovin bude tak 8-10.

08.03.2017 18:50:47
Emoce:
Komentáře:
  • Bývalá uživatelka #35211 15.11.2012 20:47

    měla jsem jít v sobotu :) ale nevím,jak to zvládne malý :( je mi blbý ho nechat švagrové :( tak snad se taky dočkám,moc jsem se těšila na premiéru...:)

  • Andrea060289 15.11.2012 20:50

    Já myslím , že to zvládne je to šikula a že ty jsi odpočinek zasloužíš ;) a švagrová jistě moc ráda pohlídá . :)
    Určitě jdi , stálo to fakt za to . :)

  • Bývalá uživatelka #35211 15.11.2012 20:54

    No,hlavně bude záležet,kolik odstříkám mlíčka,malý je jedlík,tak aby nestrádal :) už se těším,Taylerovo tělo stojí za pohled :);-)8-.

  • Bývalá uživatelka #3762 15.11.2012 20:55

    Já jdu až v úterý,ale moc se těšííím:-)

  • Andrea060289 15.11.2012 20:56

    Aspon nebude takový nával lidí :) jako dnes :) .

  • Bývalá uživatelka #34371 15.11.2012 20:57

    bože těšííím se :-)

  • Bývalá uživatelka #3762 15.11.2012 20:59

    To jo, ale i tak když jsem rezervovala lístky, tak už tam bylo posledních pár míst :-o

  • Andrea060289 15.11.2012 21:00

    Já jsem to naštěstí podchytila hned , když byl sál ještě prázdný :D , tak že jsme si vybrali podle libosti :) .

  • Bývalá uživatelka #33108 15.11.2012 21:03

    ta pulka, co jsem dneska videla byla super

  • Bývalá uživatelka #38683 15.11.2012 21:32

    Taky zítra jdeme :)A už se moooc těším

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.