Problém v práci

Dobrý večer, pro je tu někdo právní obor potřebovala bych poradit, prosím. Sestra pracuje jako číšnice, aktuální pozice vedoucí baru. O víkendu měla volno. Byla tam směna 2 číšnice (Co kasírují) a 2 až 3 brigádníci bez kasírek. Slavné eet. Brigádníci dávali zmrzliny bez učtenek( je tam moc frmol a brigádníci nesmí kasirovat) dělali čárky a až večer že to vyučtují, bohužel došla kontrola (taková ta šikanovací co chodí každý víkend a prudi své zaměstnance místo aby napomínala na místě dělá se dusno u vedení) no a vyfotila si, že nemarkuji zmrzliny. Nahlásila to ma vedení, provozní nevyřešila nic( jen se nastala, že číšnice nemají čas na jídlo, na toaletu, když chtějí aby udělali něco s personálem aby stihali a mohli kasirovat všichni nikoho nezajima). A teď zitra jdou na kobereček vsichni zaměstnanci podepsat výpověď nejspíš í s paragrafem že okrádají firmu atd ( tak se brání pokaždé když chtějí někoho vyhodit ihned okrádají) í když stavy, výdej, peníze vše sedi. vím že jako firma by měli problém že nedávají účtenku. Ale nemělo by být prvně napomenutí? Jak by se měla sestra bránit? Nebo to musí přijmout že ž ní udělají zlodějku a nevím co. Když za to ani nemůže jen je prostě vedoucí baru. Děkuji za odpověď