Cheesecake s jahodovu polevou

Ingredience:

200g rozdrobených sušenek bebe
100g rozpuštěného másla
skořicový cukr
vanilkový cukr
2 vanilkové cukry
4 vejce
400g Philadelphie
170g krupicový cukr
zakysaná smetana
vanilkový cukr
trocha citronové šťávy
500g čerstvých jahod
2 lžíce citronové šťávy
100g cukr krystal
1 lžíce škrob

Porce: 10 | Doba přípravy: 20 | Doba pečení: 60 | Teplota: 150 °C

Postup:

Krusta:
200g rozdrobených sušenek bebe
100g rozpuštěného másla
skořicový cukr, vanilkový cukr
Suroviny smixujeme dohromady a rozložíme na dno do vymazané a vysypané formy.

Náplň:
2 vanilkové cukry
4 vejce
400g Philadelphie
170g krupicový cukr
Vejce smícháme s cukry a přišleháme sýr. Směs vlijeme do formy na krustu. Pečeme cca hodinu na 150°C.

Poleva:
zakysaná smetana, vanilkový cukr, trocha citronové šťávy
Vše smícháme dohromady a vlijeme na již upečený dort, ještě chvíli (5-10min.) pečeme.

Jahodová poleva:
500g čerstvých jahod
2 lžíce citronové šťávy
100g cukr krystal
1 lžíce škrobu
Jahody rozmixujeme s cukrem a citronovou šťávou. Dáme na pánev a přivedeme k varu. Škrob rozpustíme v lžíci studené vody, rozmícháme aby nebyly pucky. Vlijeme do jahod, smícháme a necháme vychladnout.

Jahodovou polevu nanášíme až když je dort i poleva vychladlé. V lednici necháme do druhého dne, pak podáváme. Lepší je mít menší a vyšší formu, já mám velkou a dort byl dost nízký. Jahodová poleva nikdy úplně neztuhne, ale je skvělá.

P5060034 P5060036
06.05.2015 12:39:23
Komentáře:
  • Bývalá uživatelka #104895 6.11.2017 11:21

    Gratuluji a držím palce :-) Já mám začátek 8.10 :-)

  • hajtlik 6.11.2017 11:39

    mili87 tak to je moc hezké :) jsme na tom stejně :) Také gratuluji :)

  • Petra35 6.11.2017 12:02

    Super, hurá, držím moc pěsti :-)

  • Bývalá uživatelka #137690 6.11.2017 12:10

    Super 😍

  • Petrakim 6.11.2017 12:17

    At se vše vyvíjí ke tvé radosti!

  • Bývalá uživatelka #180317 6.11.2017 12:24

    Velka gratulace! ;-)

  • Bývalá uživatelka #80719 6.11.2017 12:29

    Super.. Drzim palce

  • samsonoh 6.11.2017 12:58

    Gratuluju a držím palce ať je těhu klidné :-)

  • OveckaVeru 6.11.2017 13:14

    Také držím palce a gratuluji! :-)

  • Bývalá uživatelka #33583 6.11.2017 13:30

    Ty jsi statečná, já si ještě netroufam takhle zveřejnit, dokud mi nepotvrdí aspoň dr.

  • hajtlik 6.11.2017 14:34

    madlalo Zob Dubhaston, tak by to mělo být ok a poprvé mi test opravdu sílí tak mám radost :)

  • Bývalá uživatelka #33583 6.11.2017 14:43

    Nemám nic takovýho... Jestli vydržíme do čtvrtka, tak si o něco řeknu.

  • hajtlik 6.11.2017 14:44

    madlalo jj řekni, a mělo tam bít zobu, ale ty zob taky :)

  • Bývalá uživatelka #175485 6.11.2017 15:48

    závidím, snažíme se podobnou dobu a nic zatím, moc gratuluji a přeji štěstí! :-)

  • Veronika32 6.11.2017 17:55

    Velká gratulace :-), ať je vše v pořádku

  • hajtlik 6.11.2017 18:48

    Všem moc děkuji :)

  • Bývalá uživatelka #80290 6.11.2017 20:07

    Gratuluji moc

  • Bývalá uživatelka #177907 6.11.2017 21:14

    Veliká gratulace! Ať to vyjde. 😉

  • mirinek 7.11.2017 12:25

    Gratulace obrovská!!

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.