Cheesecake s jahodovu polevou

Ingredience:

200g rozdrobených sušenek bebe
100g rozpuštěného másla
skořicový cukr
vanilkový cukr
2 vanilkové cukry
4 vejce
400g Philadelphie
170g krupicový cukr
zakysaná smetana
vanilkový cukr
trocha citronové šťávy
500g čerstvých jahod
2 lžíce citronové šťávy
100g cukr krystal
1 lžíce škrob

Porce: 10 | Doba přípravy: 20 | Doba pečení: 60 | Teplota: 150 °C

Postup:

Krusta:
200g rozdrobených sušenek bebe
100g rozpuštěného másla
skořicový cukr, vanilkový cukr
Suroviny smixujeme dohromady a rozložíme na dno do vymazané a vysypané formy.

Náplň:
2 vanilkové cukry
4 vejce
400g Philadelphie
170g krupicový cukr
Vejce smícháme s cukry a přišleháme sýr. Směs vlijeme do formy na krustu. Pečeme cca hodinu na 150°C.

Poleva:
zakysaná smetana, vanilkový cukr, trocha citronové šťávy
Vše smícháme dohromady a vlijeme na již upečený dort, ještě chvíli (5-10min.) pečeme.

Jahodová poleva:
500g čerstvých jahod
2 lžíce citronové šťávy
100g cukr krystal
1 lžíce škrobu
Jahody rozmixujeme s cukrem a citronovou šťávou. Dáme na pánev a přivedeme k varu. Škrob rozpustíme v lžíci studené vody, rozmícháme aby nebyly pucky. Vlijeme do jahod, smícháme a necháme vychladnout.

Jahodovou polevu nanášíme až když je dort i poleva vychladlé. V lednici necháme do druhého dne, pak podáváme. Lepší je mít menší a vyšší formu, já mám velkou a dort byl dost nízký. Jahodová poleva nikdy úplně neztuhne, ale je skvělá.

P5060034 P5060036
06.05.2015 12:39:23
Emoce:
Komentáře:
  • Bývalá uživatelka #35211 15.11.2012 20:47

    měla jsem jít v sobotu :) ale nevím,jak to zvládne malý :( je mi blbý ho nechat švagrové :( tak snad se taky dočkám,moc jsem se těšila na premiéru...:)

  • Andrea060289 15.11.2012 20:50

    Já myslím , že to zvládne je to šikula a že ty jsi odpočinek zasloužíš ;) a švagrová jistě moc ráda pohlídá . :)
    Určitě jdi , stálo to fakt za to . :)

  • Bývalá uživatelka #35211 15.11.2012 20:54

    No,hlavně bude záležet,kolik odstříkám mlíčka,malý je jedlík,tak aby nestrádal :) už se těším,Taylerovo tělo stojí za pohled :);-)8-.

  • Bývalá uživatelka #3762 15.11.2012 20:55

    Já jdu až v úterý,ale moc se těšííím:-)

  • Andrea060289 15.11.2012 20:56

    Aspon nebude takový nával lidí :) jako dnes :) .

  • Bývalá uživatelka #34371 15.11.2012 20:57

    bože těšííím se :-)

  • Bývalá uživatelka #3762 15.11.2012 20:59

    To jo, ale i tak když jsem rezervovala lístky, tak už tam bylo posledních pár míst :-o

  • Andrea060289 15.11.2012 21:00

    Já jsem to naštěstí podchytila hned , když byl sál ještě prázdný :D , tak že jsme si vybrali podle libosti :) .

  • Bývalá uživatelka #33108 15.11.2012 21:03

    ta pulka, co jsem dneska videla byla super

  • Bývalá uživatelka #38683 15.11.2012 21:32

    Taky zítra jdeme :)A už se moooc těším

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.