Falafel

Ingredience:

2 šálky namočené cizrny,
1 cibule
1 petržel
1 stroužek česneku (nasekaného), (může se česneku dát víc, dle chuti, já česnek moc nemusím :)
1 polévková lžíce mletého římského kmínu (ne obyčejný!),
2 lžičky soli (lépe méně),
1 lžičku koriandru, několik lžic tahini a hrašku vegan) pepř a chilli podle chuti

a jelikož nejsem troškař, že jo, tak jsem tam dneska rozmixovala i celou sklenici domácí čalamády.. :D

Porce: 4

Postup:

2 hrnky cizrny namočíme na 12 hod. (zdvojnásobí objem). - Ale abych pravdu řekla, namáčím i na hodinu :)

Slijeme a pečlivě rozmixujeme na jemnou kaši. ( pozor cizrnu nevaříme, rozpadala by se!) Do mixéru poté přidáme nasekanou cibuli, petrželku, na menší kusy nasekaný česnek a vše rozmixujeme. Přendáme do mísy, osolíme, přidáme koření (nejvíce římský kmín) a dáme na 20 minut do lednice. Poté tvarujeme kuličky či placičky a házíme do rozpáleného oleje. :)

No a příloha klasika, omýt , oloupat a nakrájet brambory, dát alobal na plech, a šup do trouby na 60 min :)

Dále k tomu na talíři vedle rajče, okurka (jenže jsem nechtěla vypadat jak nenažranec, tak jsem vyfotila bez toho :D )

Falafelu u nás neodolají ani "masožravci" tak snad u vás bude mít také úspěch !
Dobrou chuť :)

03.01.2015 17:09:04
Emoce:
Komentáře:
  • Bývalá uživatelka #33583 10.1.2017 19:23

    Ty jo, ty jsi takovahle kuchticka, jo?... tak to jsi muj hrdina ;-)

  • inah91 10.1.2017 19:29

    No, to néé :D Zase jak na co...peču ale ráda :) Ale zas třeba mé vaření je tristní :D Teda jako né kvalitou (snad teda, ale přítel je spokojen :) ) ale kvantita nic moc....stíhám max o víkendu, a to když mám čas tak ráda udělám třeba něco "víc" jako lagagne, italské rizoto, lososa a tak... ALE - na to musím mít čas....což nemám, takže většina víkendů dopadá tak, že vysílením z celého týdne uvařím to, co mi první přijde pod ruku :D

  • Bývalá uživatelka #79661 11.1.2017 21:55

    Ty jo ten je super, určitě zkusím podle receptu :-)

  • Bývalá uživatelka #177327 11.1.2017 22:50

    Super :-) ten zadělám hned zítra. Domácí pečivo u nás jede :-)

  • inah91 12.1.2017 7:18

    Super holky, pak se pochlubte výtvorem ;-) :-)

  • Bývalá uživatelka #177327 13.1.2017 17:57

    Je skvělej :-) mňam. Jde tu někam vložit fotka? :-)

  • inah91 13.1.2017 18:55

    To jsem ráda!!! :) No, do komentářů asi ne... :/

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.