Skořicoví šneci aneb cinnamon rolls

Ingredience:

Těsto:
2 hrníčky mléka
150 g másla
0,5 hrníčku másla
1 droždí
6 hrníčků mouky (půl na půl hl./polohr.)
1 prdopeč

Náplň:
měkké máslo
skořice
skořicový cukr (nebo hnědý cukr)

Porce: 10 | Doba přípravy: 50 minut | Doba pečení: 25-30 minut | Teplota: 180 °C

Postup:

Ohřát mléko, rozpustit v něm máslo, přidat a rozmíchat cukr a přidat droždí. Nechat naskočit. Potom přidat mouku a vše smíchat. Nechat dobře vykynout. Potom rozdělit na dvě části (bylo ho nečekaně hodně) a do těsta zapracovat prášek do pečiva a ještě trochu mouky. Vyválet obdélníkový tvar. Bohatě pomazat máslem, nasypat skořici, kdo chce tak skořicový cukr, obyč. cukr atd. Poté zatočit, nakrájet, naskládat na vymazaný plech/formu a nechat ještě trochu nakynout. Péct 25-30 minut na 180°C.

P.S.: Měla jsem čerstvé droždí. Těsto musí být spíš měkčí a vláčnější než husté a pevné. Podle receptu byl 1 hrníček mléka, ale nestačilo mi to, těsto bylo husté, proto jsem ještě dolévala, takže dávka je navýšena. Použila jsem půl na půl hladkou a polohrubou mouku, ale může být klidně i jen hladká. Mazat bohatě máslem se nebojte (opravdu se vyplatí, já jsem ho tam dala málo a šnečci jsou sušší a skořice padá). Pekla jsem pod alobalem, aby se těsto dobře propeklo. Porcí je víc než 10 :-D V originálním receptu je ještě poleva - tu jsem nedělala. Celý recept najdete na: https://www.buzzfeed.com/scottloitsch/homemade-cinnamon-rolls-with-today-food

18600962_1969014306666571_545206341_n 18600884_1969014313333237_1933888616_n 18601206_1969014279999907_1715491897_n 18601376_1969014319999903_335498190_n 18601332_1969014299999905_436029316_n 18601392_1969014343333234_394651748_n
21.05.2017 10:49:41
Komentáře:
  • gluzka 12.1.2019 19:36

    Gratuluju, ať je vše, jak má.:-)

  • Michalla 12.1.2019 19:37

    Moc děkuju .... zatím to bylo všechno plné strachu, tak teď už to musí být jenom lepší.

  • Bývalá uživatelka #29692 12.1.2019 20:11

    Gratuluji maminko!

  • petulinkaa13 12.1.2019 21:38

    gratuluji :-) a drzim palce at jde všechno dobře jak ma :-)

  • terryk 13.1.2019 7:46

    Senzace, gratuluji!!! :-)

  • Bývalá uživatelka #150452 13.1.2019 8:56

    Gratuluji :-)

  • Michalla 13.1.2019 10:35

    Holky, moc děkujeme :-D Snad bude všechno v pořádku. ťuk, ťuk, ťuk

  • Maki89 13.1.2019 19:02

    :-)Též gratuluji a ať těhotenství probíhá v pořádku :-)

  • Bývalá uživatelka #82371 23.1.2019 19:48

    Jeee tak nakonec vse dopadlo jak melo ☺️☺️ Porad jsem na tebe myslela :) . Mam radost velika gratulace 🤗🤗 at vse probiha jak ma :)

  • Michalla 24.1.2019 16:35

    Moc děkuju, teď v úterý jdu na gyndu znova, tak snad bude všechno v pořádku :-)

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.