Bábovka
Ahoj holky. Ještě nikdy jsem nepekla bábovku a dneska bych to chtěla zkusit. Nemáte recept na nějakou fakt dobrou? Spíš světlou 
díky
Odpovědi (podle hodnocení / podle data)
-
25.1.2013 11:07Šlehačková bábovka:
1 a 1/2 hrnku hl. nebo polohrubé mouky
3/4 hrnku cukru
4 vajíčka
kelímek smetany na šlehání (min. 30% tuku)!
1 prášek do pečiva
můžeš navíc přidat třeba citronovou nebo pomerančovou kůru, rozinky, vanilkový cukr, kokos...
nejlépe to jde, když se nejříve smíchají zvlášť sypké a zvlášť tekuté přísady a pak vše dohromady, ale já to dělám vše najednou, méně nádobí. Těsto nalít do skutečně dobře vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Po upečení hned vyklopit, jinak se srazí. Peče se cca na 180? můžeš zkusit na konci pečení píchnout dovnitř špejli a když jí vytáhneš suchou, je upečeno.
Nechutnější bábovka je samozřejmě třená, ale ta zabere tak tři hodiny práce, poklud nemáš robota. Tahleta je taky moc dobrá a nádherně snadná!!! -
25.1.2013 10:54BÁBOVKA Z MAJOLKY
25 dkg mletého cukru
5 žloutků
- třít a pak přidat
2 majolky (ty malé v krabičce)
citrónová kůra + šťáva z ½ citrónu
25 dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
z 5-ti bílků sníh
4 lžíce vlažné vody -
25.1.2013 12:03
Tvarohová bábovka- výborná !
Změklé máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky (kdo má rád, může ochutit troškou rumu).
Přidáme tvaroh, promícháme a přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh (je dobré k bílkům před šleháním přidat špetku soli, sníh je pak lépe ušlehán).
Pečeme ve vyhřáté troubě, formu předem vymažeme a vysypeme hrubou moukou.
Cukr 250 g
Máslo 250 g
Polohrubá mouka 250 g
Vejce 4 ks
Vanilkový cukr 1 balení
Prášek do pečiva 1 balení
Měkký tvaroh 250 g -
25.1.2013 14:48
Olejová Bábovka-je vláčná,takže se dobře poliká
3-Vajíčka
hrnek mouč.cukru
2hrnky pol.mouky
hrnek oleje
půl hrnku mléka
kypř.prášek a vanilkový cukr
Peče se cca hodinu a čtvrt je dobré dát od začátku na horu alobal,aby se nespálila a až bude hotová zevnitř,tak alobal sundat a nechat dobarvit
-
29.4.2022 21:27Mně taky pečení bábovky zprvu moc nešlo, ale je to spíše o zvyku. Pokud si nejste jistá, doporučuji začít spíše s hrníčkovou bábovkou. Je velmi jednoduchá a zvládnou ji úplní začátečníci. Během pár minut si s ní poradila i moje desetiletá dcera. Osobně mohu doporučit tento recept: https://mlsnavarecka.cz/hrnickova-babovka-mramorova/, ale určitě se najdou i jiné varianty.
