Cheesecake z tvarohu - rada
8.2.2016 12:31
Ahoj holky! 
Dělala jsem poprvé "falešný" cheesecake (je z tvarohu a zakys. smetany). Normálně jsem napřed upekla "korpus", potom vyrobila tvarohovou hmotu a dala péct, podle návodu... I po upečení je ale dort měkký a nijak neztuhl. Podle návodu se má dát ještě na 3 a více hodin do ledničky, je teda možný, že ztuhne až v chladu?
Díky za odpověď
Odpovědi (podle hodnocení / podle data)
-
8.2.2016 12:46
Zkus ho nechat v lednici, nejlépe přes noc. Měl by ztuhnout.
-
8.2.2016 13:13
já ho peču v troubě po uvedenou dobu a do rána nechávám v troubě pomalu dochládnout. potom ho dám do lednice a je po několika hodinách krásně tuhý.
hlavně jde i o to, zda jsi použila tvaroh z kostky nebo z vaničky-
