Co s řídkou marmeládou ?

Otázku položila: Bývalá uživatelka #38158 31.7.2013 8:07

Ahoj holky. Včera jsem vařila marmeládu z meruněk a vůbec mě nezhoustla. Použila jsem do toho Gelfix 1:1 na přípravu marmelád. Dělam to tak vždycky a ještě se mi to nestalo. Dá se s tím ještě něco dělat ? Třeba kdybych ji vylila ze skleniček a znovu povařila, nebo do toho něco přidala... ?

Díky holky. Tak jsem to vše vylila ze skleniček (dělala jsem marmeládu ze 4 kg), dala jsem ještě jeden Gelfix a kyselinu citronovou. Vypadá to, že to už ve skleničkách tuhne. Byla to práce navíc. Uf, snad už to bude OK.

Vaříme

Odpovědi (podle hodnocení / podle data)

Bývalá uživatelka #1891431.7.2013 8:12

dělala si to podle návodu? nejdřív gelfix a pak teprve cukr?
dá se přidat kyselina citronová, která by to mohla pomoci zahustit takhle je to psáno u Labely cukr 4:1

2 komentářů Nahlásit Hodnocení: 0
+-
Bývalá uživatelka #5815831.7.2013 9:28

Jediné co mě napadá je vyndat to ze skleniček, přidat meruňky a ještě jednou to vše povařit. Ve skleničce s tím asi nic neuděláš. Jinak já dávám Gelfix 2:1 nebo někdy i 3:1.

2 komentářů Nahlásit Hodnocení: 0
+-