Krémová brokolicová polévka - máte recept?
Ahoj holky, do kuchařek jsem se už koukala ale není tam to co chci. Chci udělat krémovou brokolicovou polévku, ale všude jsou recepty z vývarama, já myslela, že jen hodím brokolici do vody, pak rozmixuji, nějak to dochutím, doliji trochu mléka a smetanu. Jenže žádný podobný recept jsem nenašla, tak nevím jestli to tak můžu udělat?
Související články v encyklopedii
-
Každodenním hýčkáním ke kráse
Pravidelná péče o pleť
Pokud toužíte mít pleť zdravou a hezkou, je nutné se o ni pravidelně a dobře starat. Teprve až každodenní „údržba“ Vám přinese ovoce.
Odpovědi (podle hodnocení / podle data)
-
12.1.2013 9:56Ahoj, jojo my to tak děláme. Bez vývaru. Jen uvaříme brokolici ve vodě(dochucenou dle sebe - sůl, pepř, troška polévkového koření) rozmixujeme se smetanou a trochou té vody ve které se vařila a dle chuti pak ještě dochutíme....smetanu můžeš říznout mlékem a pak případně ještě zahustit...ale u těch krémů to není potřeba.
-
12.1.2013 10:05
Já ji dělám tak, že uvařím brokolici s troškou soli, po uvaření ji neslévám, nechám tam tolik vody kolik tam bylo, nic neubýrám, rozmixuju, přidám malej kousíček másla + smetanu a trošku muškátového oříšku/květu, dochutím solí a hotovo. Nedávám do ní mléko, ale pouze smetanu, je to sice méně zdravé, ale za to zaručeně lepší
. Polévku nezahušťuju, protože je sama o sobě hustá dost. Na jednu brokolici dávám litr vody + opérám si z toastového chleba malé krutonky.. -
12.1.2013 16:34Dělám ji přesně podle tohoto receptu, ale místo vývaru ji vařím normálně ve vodě a není nejmenší problém. Domácí vývar po ruce vždycky není a vyznavačem kostek fakt nejsem.
http://www.apetitonline.cz/recepty/412-brokolicova-polevka-s-krutony-a-kozim-syrem.html
(sýr tedy nedávám, jen ty krutony, ale to už je na každém; skvělé je tam hlavně to plnotučné mléko, díky němuž je jemná, a brokolice je tolik, že po rozmixování máš opravdu krém tak akorát) -
12.1.2013 23:02Já doma vařím pořád bez receptů, experimentuju, podle receptů jen peču. Určitě můžeš. Já uvařím brokolici, rozmixuju, dám sůl a pepř a smetanu. Můžeš si tam dát, co chceš, určitě to nezkazíš. někdo dává třeba muškátový oříšek, drobet, někdo rozpustí nějaký sýr, navrch třeba opečené pečivo na kostičky.... Možností je spousta.
