Nepečené vánoční cukroví
Ahoj holky. Máte typ na nějaké nepečené vánoční cukroví? Nebo internetovou stránku,podle které ho připravujete? Děkuji za odpovědi.
Odpovědi (podle hodnocení / podle data)
-
14.11.2016 12:04
Koule á la Rafaelo
1 bílek,80g moučkového cukru,100g jemně strouhaného kokosu, mandle - oloupané a kdo rád tak může i opražit
Bílek ušleháme s moučkovým cukrem a nakonec přidáme strouhaný kokos. Vše smícháme a směsí obalujeme loupané (pražené) mandle. Nakonec můžeme ještě obalit v kokosu.
Pokud nemáme mandle, tak kuličky chutnají i bez nich a dají se vytvarovat i menší.
Z dávky je 20-25 kuliček podle velikosti mandlí a toho, jak moc se obalují.
Nepečené koule
130g mletých ořechů,150g mletého cukru,1 lžička rybízové nebo malinové marmelády (nebo takové, kterou máte na slepení lineckého - důležité je, aby byla nakyslá),štáva z poloviny citronu,trošku rumu (ale nemusí být)
Smícháme vše dohromady a tvoříme kuličky, které obalujeme v mletých oříškách.
Z jedné dávky je kolem 44ks kuliček.
Kokosové kuličky
70g strouhaného kokosu (lepší jemný než ten hrubý),60g rostlinného tuku (může být i máslo),120g mletého cukru,kakao (dle receptu 30g, ale záleží jak vám moc barví a ochutí - mně stačilo bohatě 10g a ještě to bylo dost),1 bílek,kokos na obalení
Smícháme vše dohromady, a dáme do lednice ztuhnout. Pak tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu.
Z jedné dávky je kolem 46ks kuliček.
Kytičky ze sušeného mléka
150g sušeného mléka,150g cukru moučka,100g másla,100g jemně mletého kokosu,1ks bílek,trošku rumu
Všechny suroviny zpracujeme na vbláčné těsto. Necháme v chladu asi 1h odležet. Pomocí formičky květinky (hvězdičky, srdíčka, mušličky,...) vyklápíme tvary, formičku vysypáváme cukrem, aby šla lépe vyklopit. Nepečeme! Necháme zaschnout 1-2dny při pokojové teplotě -
14.11.2016 12:42
Já letos vzhledem k pupku budu dělat jenom nepečené A to rumové kuličky, ty miluju a ty musí být každé vánoce, pak včelí úly, na ty jsem loni našla tak dobrý recept, že je jedl i manžel který je jinak nejí a pak naše nejoblíbenější piškot-kolečko banánu-piškot a to celé zalét čokoládou