Pečení s chia semínky
25.7.2016 18:05
Nahrazujete někdo část moouky při pečení chia semínky? Prosím kdyžtak o radu v jakém poměru, popř. nějaký osvědčený recept, díky
Odpovědi (podle hodnocení / podle data)
-
25.7.2016 20:06
Peču často a ráda, chia semínka přidávám jako ostatní semínka. Mouku jmi nenahrazuji, občas semínka pomixuju (ještě s jinými semínky), toto pak dám místo cca 1/4 mouky a těsto hlídám, dle hustoty mouku přidávám, protože semínka nejsou jako obyčejná mouka a nenasají tolik tekutiny. Chce to vyzkoušet, já dělám kynutá těsta v domácí pekárně