Poraďte recepty pro roční dítě při intoleranci BKM!
Ahoj, naše 13měs. hvězdička má intoleranci bílkoviny kravského mléka a mě už nenapadá, co jí připravovat za snídaně, přesnídávky a svačiny. Sice toleruje zakysané mléčné výrobky, ale já mám pocit, že jí dávám pořád dokola chleba s lučinou, jogurt s ovocem nebo ovoce bez jogurtu. Nemáte nějaké osvědčené recepty na přesnídávky? Napadá mě třeba puding, ale bez mléka? Musela bych jí to uvařit z Nutrilonu a to se zase nesmí vařit. Žádné Pribináčky nebo Matyldy u nás nehrozí, ani doma jí nic vyrobit nemůžu, protože nevím, jak se obejít bez mléka. Mohla bych ve 13 měs. vařit už z rostlinného mléka (sojové, rýžové)? Poraďte mi prosím nějaké oživení! Díky
Laktózu ale obsahuje i mateřské mléko, tak proto jsme asi intoleranci laktózy s lékařkou vyloučily.
Speciálně Envie, ale i ostatním děkuji za informace a za přínosnou diskusi. Ráda chodím na Womenzone, protože na rozdíl od ostatních diskuzních fór pro ženy a matky se právě tu objevují racionálně uvažující a rozumné bytosti, které neváhají poradit 
Odpovědi (podle hodnocení / podle data)
-
13.1.2015 20:15Já nesnáším laktozu a do kaše kupuju kokosové mléko, ale nevím, jestli je vhodné pro tak malé děti...
-
13.1.2015 20:41
Já se v tom teda moc nevyznám, a nevím, jestli to děti vůbec smí, ale kamarádka má celiakii a používá nějaký prášek, jmenuje se to Zajíc a tím nahrazuje mléko. (Ale jak říkám, nevyznám se v tom, jen mě to tak napadlo, možná je to úplně mi mísu.)
-
13.1.2015 20:53Ahoj, starám se o dítě, které nesmí kravské mléko už odmalička. Místo toho kupujeme ta rostlinná - rýžové, sojové, mandlové, ovesné...Jsou i mnohem zdravější, tím spíše pro děti
-
13.1.2015 21:00Kravské mléko je možné obejít jiným rostlinným mlékem, které můžeš připravovat i doma (je to mnohem levnější než kupované), coby nutriční terapeut bych ale nedoporučovala sójové mléko, celkově sójové výrobky (je to potenciální alergen, obsahuje látky podobné ženskému estrogenu). Tyto výrobky v malém nejdříve zapojovat až od roku dítěte. Nesmíš ale zapomenout, že takto připravené mléko neobsahuje bílkoviny a ve většině ani vápník ne - to je třeba doplnit jinde.
-
13.1.2015 21:12puding sem dělala i z UM: ale dělala sem ho tenkrát ještě jen ze ščkrobu (kukuřičného, nechtěla sem ty barviva z klasického pudinku, ale klidně se dá použít i ten klasický) - ze 400ml vody sem uvařila pudink a do toho přidala UM udělané ze 60ml vody ale poměrově více mléka tak, aby to bylo na těch 500ml celkové vody=mléka co je určeno pro puding. zamíchávala sem to do ještě teplého-horkého pudingu, aby se to dobře rozmíchalo - studené už to nejde. snad sem napsala pochopitelně - prostě uvařit puding z vody, a vedle toho poměrově voda (celkové množství) namíchat UM ze části vody - atk aby celkové množství UM-prášku odpovídalo množství použité vody a dalo to dohromady 0,5l "mléka" na puding. ale chutově teda prostě UM mlíko
. -
13.1.2015 21:24
Ahoj, mrkni na www.jimejinak.cz
Jsou tam recepty na obilna mleka, obilne dezerty apod. Nebo muzes varit rozvary z ovoce, do toho agar... Dale lusteninove pomazanky, nebo me napada mandlove mleko...
Hodne stesti. -
14.1.2015 13:09Ahoj, v prvé řadě bych řekla (jak už bylo zmíněno), že se zřejmě opravdu jedná o laktózovou intoleranci a ne o alergii na mléčnou bílkovinu. Tu má syn, tak vím, o čem mluvím. Jinak my používáme rýžové mléko z DM obohacené o vápník, dělám z něj vše - jak psala whitehorse, tak pudink, nejrůznější buchty atd. ... případně přidávám i Nutrilon Allergy Care, pokud to jde - třeba do Cara mu dám rýžový nápoj + trochu Nutrilonu atd. (budou mu 3 roky). Můžeš taky udělat pudink a smíchat s jogurtem + ovoce... jo a pokud to je "alergie" na laktózu, tak se dá koupit velká spousta věcí bez laktózy - od mléka, přes jogurty atd. ... I když přesně nevím, protože tohle se nás netýká - syn nemůže vůbec žádné mléčné výrobky a mléko bez mléka ještě nevymysleli...
-
15.1.2015 10:03
ahoj všem ještě jednou - napadlo mě pár věcí, co by se možná hodily: 1) do mateřského mléka přechází syrovátka, takže mohou být problémy i při kojení, ale nemusí (já třeba měla přísnou bezmléčnou dietu, když jsem kojila), 2) alergie na BKM se časem může zlepšit - v 1,5 roce u 50% dětí vyhasíná, ve 3 letech u 90%, ale může i zůstat, zejména při alergii na kasein, který je stabilnější; jak je to u laktózy nevím, ale tam bych spíš řekla, že pokud chybí laktáza - enzym zpracovávající laktózu, tak to bude asi pořád stejné; 3) netuším z jakého důvodu se nesmí vařit umělé mléko, možná kvůli probiotikům nebo vitaminům, ale bílkoviny by měly zůstat ve skoro stejném stavu - proto u alergiků na BKM nestačí mléko převařit. Každopádně držím palce, aby se podařilo stanovit diagnózu a přeju co nejméně alergických projevů.
