Prosím o pomoc, neztuhla mi želatina
Prosím, prosím o radu... vůbec mi dnes neztuhla želatina
Už to mám v ledničce půl dne a pořád jako voda(( Co s tím? To mám celý dortík vyhodit, lze to sníst, když ji vyliju nebo už ne???
Děkuji za rady.
Odpovědi (podle hodnocení / podle data)
-
25.5.2018 16:37Dojdi do obchodu a kup si tuto zelatinu pokud mas hmotu tvarohovou/jogurtovou/atd. https://www.svetcukraru.cz/zelatiny/zelatina-praskova-na-ztuzeni-kremu-20g
A zamichej to do hmoty a znovu to vylej do formy a dej to ztuhnout.
Pokud si zelatinou zalevala ovoce, tak budes muset udelat ji znovu. Jinak treba na kiwi spatne zeliruje. -
25.5.2018 19:56
A pokud potřebuješ želatinu nahoru na dort tak doporučuji tuto http://www.oetker.cz/cz-cs/nase-vyrobky/prisady-na-peceni/zele/cukrarenske-zele-zlute.html
Dortové želé strašně špatně tuhne, to cukrarenske mám vyzkoušené a nestalo se, že by mi neztuhlo. -
6.8.2021 0:35Potřebovala bych si udělat vlastní formičky na želé, nemáte některá nápad z čeho to udělat, aby to drželo?
-
12.8.2021 2:05Budete toho vyrábět víc? Já jsem si kvůli formičkám koupila vakuový tvářecí stroj, kde si podle předlohy dokážete vyrobit pevnou formu pro odlévání, a to dokonce s hladkou stěnou.
-
16.8.2021 0:44
Kolik stál ten stroj na to? A ty výrobky z toho jsou opravdu přesné
-
19.8.2021 12:23
Vakuový tvářecí stroj https://www.nc.cz/ dokáže udělat opravdu přesnou formu podle dané předlohy. Ostatně doporučuji se podívat na tyto stránky, kde jsou i podrobná videa s tím, jak ten přístroj funguje.
