Velikost perníkového srdce
Zdravím ženy! Nenašla by se mezi vámi některá, která peče doma velká perníková srdce? Našla jsem několik receptů, ale všechny se tváří, že na jedno srdce cca 500g mouky. S dalšími ingrediencemi by mělo mít ve výsledku tak 800 g a to mi přijde hrozně moc. Navíc jsem chtěla dělat tak 10 kusů, to by bylo 5 kilo mouky😯 Je to opravdu tak?
Odpovědi (podle hodnocení / podle data)
-
9.2.2016 11:49veliký srdce jsem nikdy nedělala, ale zdá se mi to jako blbost. myslím si, že těsto z 200-250g mouky musí na jedno srdce stačit. záleží jak tenko vyválíš a jak velký to srdce bude. jestli dáš jedno na plech nebo dvě. stejně bych ale nedělala těsto najednou, z kg mouky se to dost těžko zpracovává, je lepší jen z půl kg, ale z celýho kg se to ještě jakš takš dá. při množství 10ks už můžeš vyzkoušet jak velký srdce chceš a kolik na něj padne těsta protože stejně nebudeš dělat těsto naráz.... prostě bych udělala těsto z kg mouky (najednou nebo nadvakrát), zvažila si výslednou váhu těsta, vyválela a vytiskla srdce a zbytek těsta bych zvážila a rozdíl je váha těsta na jedno srdce a od toho už se dopočítáš z kolika mouky se dělá těsto na jedno srdce
-
9.2.2016 12:51Veď skús tú masu čo je v recepte máš asi nejakú formu na to nie? A uvidíš koľko ti vyjde z toho src. Podľa mňa dôležitá forma výška aťď.
-
9.2.2016 13:02
No,na jedno mi to přijde opravdu dost. Já dělám vánoční z 500kg mouky a mám 4 pečící plechy perníčků, válim na cca 0,5 cm a dávám je natěsno co to jde. Tak si myslím, že těch půl kila musí stačit minimálně na dvě srdce, když bude jedno velké na plech... (asi by se měly udělat i tlustší, tak 1-1,5cm)...
