omáčka na spagety

Otázku položila: Anonymní uživatelka #60563 6.6.2012 10:14

Prosím o recept na nejakou dobrou omacku na spagety. Bez protlaku, kecup muze byt ale ne moc, nemam to rada. Takze v podstate jinou nez bolonskou. Dekuji za velmi rychle odpovedi :)

Odpovědi (podle hodnocení / podle data)

  • já dělám: šunku + třeba slaninu nakrájím na malé kostičky, osmažím, přisypu sýr (eidam), nechám rozpustit, zaleju smetanou. krátce provařit.

  • Já dělám boloňskou i třeba z kečupu :) jen na cibulce osmahnu třeba vysočinu nebo poličan, pak dám kečup trochu vody, octa soli, pepře a provensálského koření :)

    Nebo dělám sýrovku - ohřeju mlíko, dám 2 kostičky tav. sýra, troch eidamu a celou nivu. Může se dát trochu smetany. Pokud si sýrová jako já tak ti to bude chutnat. Sice je to tučnější ale výborný :)

    Dál taky špagety Carbonara - uvaříš špagety al dente. Na pánvi osmahneš strouček česneku, a na nudličky anglickou slaninku a třeba šunku. To dokřupava vysmažíš. Pak k tomu na pánev přidáš špagety a do toho za tepla přidáš 2 vajíčka smíchaná s bazalkou a tvrdým sýrem jako parmazán či podobného typu. Ještě dolévám trochu vodu ze špaget, aby omáčka byla vláčná. Jsou moc výborné! Vajíčka se bát nemusíš, na teplých špagetách a pánvi se orestují :) ve výsledku to ani nepoznáš :)

  • smetanovo sýrová s kuřecím masem a špenátem? :) ta je moc dobrá :)

  • tak já dělám sýrovou,rozpustím všechny sýry apetito atak přidám rozpustit nivu přidám trochu mléka a až to bude vřít tak vleju šlehačku(modrou z kunína) a toť vše a je to mňamka,někdy do toho zamíchám porek

  • Já dělám z rajčatového pyré a je výborná. Nakrájím cibulku a osmahnu jí na trošce oleje, pak přihodím hovězí mleté maso, nechám trochu orestovat a pak podliji vodou a nechám podusit. Nakonec tam přiliji rajčatové pyré (nejvíc nám chutná valfrutta), prolisuji česnek a vhodím čestvě nasekanou bazalku, pokud je to kyselé, tak přisladím třtinovým cukrem (pyré může být kyselejší, záleží na zralosti rajčat), nechám prohřát a servíruji. Je to nesmírná lahoda, ale v létě si nejraději umixuji pyré domácí z takových těch měkkých přezrálých rajčat, které nikdo nechce :-D To je ta úplně největší a nejsladší mňamka :-).

  • Na špagety je prostě nejlepší boloňská omáčka, na to nastrouhat parmazán a máte tu nejlepší omáčku na světě, jinak co se týče receptu, tak postupuji dle http://www.recept-omacka.cz/315/bolonska-omacka

Přidat odpověď

Ženě nejlépe rozumí žena

V poradně naleznete již 80 512 otázek, kterým se dostalo 272 524 odpovědí a 410 415 komentářů

Přesto jste nenalezla odpověď na svůj problém?Zeptejte se

TOPlist