kyselina listova

Odpovědi (podle hodnocení / podle data)

• 

  babillage29.8.2014 18:21

  Zda mas dostatek KL ti zjisti z krve.
  
  To ostatni... staci v googlu zadat Kys.listova a potraviny a vyleze hodne odkazu.
  Neco malo zkopirovano nize.
  Cit.:
  "Kyselina listová je velice labilní vitamin, ničí se teplem, přístupem vzduchu, světla, je citlivá i k oxidaci při styku s některými kovy. Tepelná úprava pokrmů, oxidace vzdušným kyslíkem stejně tak jako dlouhé skladování zeleniny dokáže zničit až polovinu kyseliny listové. Zeleninový salát bychom tedy neměli dávat do kovové misky; lepší je ho trhat, nikoliv krájet (příp. používat keramický nůž).
  Kyselina listová je obsažena především v listové zelenině. Dobrými zdroji jsou i kvasnice a z živočišných produktů játra.
  Významné zdroje kyseliny listové:
  - Listová zelenina – ledový salát, čínské zelí, hlávkový salát
  - Zelenina: květák, brokolice, zelí, kapusta, špenát, růžičková kapusta, zelený hrášek, fazolové lusky, okurky, dýně, červená řepa, rajčata
  - Obilniny: celá obilná zrna (zejména klíčky), celozrnné výrobky – celozrnný chléb, müsli
  - Ovoce: mango, avokádo, pomeranče, banány, třešně, višně, jahody, maliny, angrešt
  - Ořechy: vlašské ořechy, pistáciové ořechy
  - Některé mléčné výrobky: plísňové sýry, měkké sýry
  - Maso: játra
  -----------
  ananas 4
  angrešt 19
  arašídy 34
  avokádo 30
  banán 10 – 17
  brambory 6 – 20
  brokolice 111
  celer 76
  citron 6,30 – 7
  čínské zelí 79
  čočka 168
  datle sušené 21 – 25
  droždí  čerstvé 1250
  dýně 4 – 36
  fazole 187
  fazolky 42 – 70
  fíky sušené 14 – 30
  grapefruit 3 – 11
  housky 36
  hovězí maso 3.10
  hrách 151
  hrášek 20 – 159
  hroznové víno 6 – 43
  chléb bílý 15
  chřest 100 - 155
  jogurt 12
  kapusta 50 – 85
  kapusta růžičková 30 – 182
  knackebrot 88
  kokosový ořech 30
  květák 30 – 125
  ledviny hovězí 75 – 170
  ledviny vepřové 93
  lískové oříšky 71
  maliny 5 – 30
  mango 36
  maso vepřové 2,5
  meruňky 3,0 - 3,6
  mléko 4,65 - 6,7
  mouka pšeničná 16 – 50
  mrkev 10 – 55
  müsli1 40
  okurka 6 – 27
  ovesné vločky 60 – 87
  paprika60jahody 5 – 65
  pomeranč 5 – 42
  pórek 103
  pšeničné klíčky 331 – 520
  rajčata 5 - 44,5
  rybíz černý 16
  rybíz červený 11
  rýže 16 – 29
  řepa červená 20 – 110
  salát hlávkový 20 – 75
  sója 54 – 240
  sójové mléko 1
  špenát 80 -145
  tofu 15
  třešně 6 – 75
  vejce 8 – 67
  vlašské ořechy 66 – 77
  zelí 20 – 35
  žampiony 25
  žitná mouka 15
  žitný chléb 16"
  konec citace.
  

  2 komentářů Nahlásit Hodnocení: 0

  +-